Будаа бол хүн төрөлхтний хэрэглэж ирсэн эртний үр тарианы нэг юм. Энэ нь Дорнодод түгээмэл тархсан боловч дэлхийн бусад орнуудад энэ үр тарианы соёл нэлээд өргөн тархсан байдаг. Цагаан будааг янз бүрийн хоол хийхэд ашигладаг: нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, амттангаар. Ихэнх нь будааны будаа маш их дуртай байдаг бөгөөд энэ нь маргаангүй ашиг тусын зэрэгцээ хэд хэдэн хор хөнөөлтэй шинж чанартай байдаг.
Цагаан будааны будааны ашиг тус
Цагаан будаа нь нүүрс усаар баялаг бөгөөд уураг, өөх тос агуулдаг. Энэ нь astringent ба цэвэрлэх шинж чанартай байдаг. Нэмж дурдахад будаа нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, нойр, арьсны өнгийг сайжруулж, амнаас гарах эвгүй үнэрийг арилгаж, хүнд өвчний дараах хоолны дуршлыг сэргээж, удаан хугацаагаар мацаг барьдаг. Цагаан будаа нь давсаг, бөөрний өвчинд тустай бөгөөд хөхүүл эхчүүдэд хөхүүлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Цагаан будаа нь жин хасах үр дүнтэй хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэхдээ энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг хүмүүс цагаан будааг хэтрүүлэн хэрэглэвэл бөөрөнд хүндрэл үүсгэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй.
Цагаан будаанаас хийсэн аяга нь илчлэг багатай тул жингээ харж буй хүмүүст будааны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Цагаан будааг дулааны боловсруулалт хийсний дараа будаа нь энэ үр тарианы бүх үндсэн тэжээлийг хадгалж үлддэг гэдгийг мэддэг. Тиймээс цагаан будааны будаа нь хүний амьдралд шаардлагатай микроэлементүүд болох төмөр, фосфор, селен, цайр, түүнчлэн РР, В, Е витаминуудаар баялаг юм.
Цагаан будааны будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрсустөрөгчийн агуулгаар тэргүүлдэг бөгөөд үүний ачаар өглөө нэг ширхэг будаа өдөржингөө эрч хүчээр хангаж өгдөг. Энэ хоол нь бас шингээгч юм. Эмч нар хоолонд орсон хордлогын цэсэнд будааны будаа оруулахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст энэ нь хортой бодисыг татаж, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай байдаг.
Гэсэн хэдий ч, будаа хоол хийхэд өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь маш чухал юм. Харамсалтай нь, ургацыг нэмэгдүүлэх, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх эсвэл илтгэл тавих зорилгоор янз бүрийн химийн бодис ашигладаг бол будаа нь ихэнх ашигтай шинж чанараа алддаг.
Цагаан будааны будаа хортой шинж чанарууд
Хэрэв будаа нь чанар муутай түүхий эдээс чанаж болгосон бол энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ихэнхдээ будааг хадгалах хугацааг уртасгахын тулд гүн гүнзгий цэвэрлэдэг. Энэхүү технологийг ашиглахдаа будаанд агуулагдах тэжээллэг бодисыг устгаж зайлуулдаг.
Цагаан будаа нь коликт муу нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ хортой нөлөөг сахар ашиглан саармагжуулж болно. Мөн цагаан будааг өтгөн хатах хандлагатай идэж болохгүй.
Ийм түүхий эдээс бэлтгэсэн будаа нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, бөөрний чулуу үүсэхийг өдөөж, чихрийн шижин, атеросклерозын илрэлд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, ийм будаа хэрэглэх нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин үүсгэдэг.
