Ханиад томуунд хамгийн тустай зөгийн балыг бид өвлийн улиралд хэрэглэдэг гэдэгтэй санал нийлнэ үү. Гэхдээ гурван литрийн савыг нэг улиралд яаж идэх вэ? Тэр дараа алга болох уу?
Энэ асуултын хариулт нь зөгийн балыг хаанаас худалдаж авсан, хэрхэн яаж хийсэн гэдгээс хамаарна. Хэрэв та дэлгүүрээс брендийн наалт бүхий лонхтой худалдаж авсан бол хугацаа нь дууссан байх ёстой. ГОСТ эдгээр тоонуудыг тодорхой зохицуулдаг: найман сараас нэг жил хүртэл. Зөгийн балыг агаар нэвтрэхгүй саванд хоёр жилийн турш хадгалахыг зөвшөөрдөг. Тиймээс үйлдвэрлэгч шошгон дээр удаан хадгалах хугацааг зааж өгсөн бол үүнийг шударга бус гэж үзэж болно.
Амт эсвэл ашиг тус уу?
Энэ нь үйлдвэрлэгчид дагаж мөрдөх ёстой улсын стандарттай холбоотой юм. Хэрэв зөгийн балыг цаг тухайд нь цуглуулж, хугацаанаас нь эрт аваагүй бол шаардлагагүй нэмэлтгүйгээр хийсэн бол ийм зөгийн балыг удаан хугацаанд хадгалж болно. Зөгий үржүүлдэг сонирхогчдын зөгийчид өөрсдөө зөгийн бал үүрд мөнхөд оршин тогтнодог гэж итгэдэг.
Магадгүй энэ нь тийм байх. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөх тусам өндөр чанартай зөгийн бал ч гэсэн үүнийг үнэлдэг ашигтай шинж чанараа алдаж эхэлдэг. Эцсийн эцэст, зөгийн бал нь ханиалгахад тусалдаг, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, ходоод гэдэсний замын ажилд сайнаар нөлөөлж, биеийн эрч хүчийг бүхэлд нь сайжруулж, унтахаасаа өмнө уувал тайвшруулах үйлчилгээтэй. Гэсэн хэдий ч эдгэрэх чадвар аажмаар буурсан ч гэсэн энэ нь идэж, амттай хэвээр байна.
Нарнаас хол байна
Гэсэн хэдий ч зөгийн бал нь исгэлэн амтыг олж, хөөсөрч болно. Эдгээр нь зөгийн бал муудах тодорхой шинж тэмдэг юм. Үүний шалтгаан нь зохисгүй хадгалалт юм. Зөгийн үүрэнд зөгийн бал огт мууддаггүй. Тэнд хүчилтөрөгч, бичил биетүүд нэвтэрдэггүй. Зөгийн үүрийг онгойлгоход битүүмжлэл эвдэрнэ. Үүнийг аль болох урт хугацаанд хадгалахын тулд нарны гэрлээс хол, битүүмжилсэн саванд, чийг багатай, хорин градусаас хэтрэхгүй температурт байлгах нь чухал юм. Ихэнхдээ зөгийн балыг маш халуун биш харанхуй газар хадгалдаг. Түүнчлэн зөгийн балыг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй боловч энэ нь түүний хадгалах хугацаандаа сөргөөр нөлөөлөхгүй. Гол зүйл бол хүйтэн нь зөгийн бал талсжих процессыг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь зайлшгүй юм. Дашрамд хэлэхэд, олон хүмүүс талсжсан зөгийн балыг чанаргүй гэж үзэхээс айдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бол байгалийн үйл явц бөгөөд хэрвээ зөгийн бал хэдэн сарын турш шингэн хэвээр байвал эсрэгээрээ хуурамч болно. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол хуайс зөгийн бал юм.
