Будаа бол мах, загасны хоолонд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хачируудын нэг юм. Энэ нь пилаф гэх мэт олон бие даасан хоол хийх үндэс суурь болдог. Цагаан будаа идэх нь бие махбодид аль алинд нь ашиг тустай, бас хор хөнөөлтэй байдаг.
Цагаан будааны ашиг тус
Будаа бол өвөрмөц шинж чанартай эртний үр тарианы ургац юм. Дорнодод энэ бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар, бага илчлэгийн агууламжтай тул өдөр тутмын хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болох маш их алдартай байдаг.
Цагаан будаа нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон тэжээллэг бодис агуулдаг. Тэдгээрийн дотор цайр, селен, манган, фосфор, төмөр, кальци, кали, В бүлгийн аминдэм, Е витамин, РР багтдаг. Цагаан будаа нь бие махбодийг урт хугацааны эрчим хүчээр хангадаг цогц нүүрс ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг тэргүүлдэг.
Дашрамд хэлэхэд, энэ нь биед нэвтэрч ороход будаа нь бусад хоолонд агуулагдах хортой бодисоос салахад тусалдаг. Энэхүү үр тариа нь олон янзын аргын дагуу эмхэтгэсэн олон хоолны дэглэмийн үндэс болдог.
Цагаан будааны тусламжтайгаар та янз бүрийн өвчин, түүний дотор хүнд өвчний дараа хоолны дуршилыг сэргээхэд туслах болно. Цагаан будааны аяга идэхэд нойр хэвийн болж, амнаас эвгүй үнэр арилж, шаар, токсиныг зайлуулдаг. Илүүдэл давсыг биеэс зайлуулахад ихэвчлэн хэрэглэдэг (будаа нь өөрөө давс агуулдаггүй) тул бөөр, зүрх судасны тогтолцооны янз бүрийн өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хор хөнөөл учруулж болзошгүй
Хамгийн түгээмэл цагаан будаа нь бүрэн өнгөлсөн, дугуй эсвэл урт үр тариа юм. Энэ нь хангалттай хурдан чанаж, сайхан амттай, ямар ч хоолыг засах боломжтой. Гэхдээ баримт нь цэвэрлэгээний явцад танилцуулгыг сайжруулах, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд ихэнх витамин, микроэлементүүд устгагдсан байдаг.
Цагаан будааг тасралтгүй хэрэглэх нь атеросклероз, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлалыг нэмэгдүүлж, бөөрний чулуу үүсэх, цусны даралт ихсэхэд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, энэ үр тариа нь гликемийн индекс өндөртэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэх ёсгүй; цагаан будаа ихэвчлэн хэрэглэх нь энэ нөхцлийг бий болгох магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Бор будаа нь бие махбодид маш их ашиг тустай байх болно. Үнэндээ цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хүнд шаардлагатай нүүрс ус, эрдэс бодисын 70-80% -ийг агуулдаг. Ийм будаа нь хүнсний харшил үүсгэдэг шууд найрлагатай цавуулаг агуулдаггүй тул харшлын урвал ихтэй хүмүүст тохиромжтой.
Тиймээс бага хэмжээгээр идэж, бор будааг сонгох нь энэ хоолноос хамгийн их ашиг авч, хамгийн бага хор хөнөөлтэй байх найдвартай арга юм.
