Өнөөдөр зэрлэг будаа нь зөвхөн тансаг хоолонд төдийгүй эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь түүний цагаан арьстнаас хамаагүй илүү ашигтай гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь дэлхийн бусад бүх зүйлсийн адил давуу ба сул талуудтай байдаг.
Зэрлэг будааны ашиг тус
Зэрлэг (хар) будаа нь хоолны дэглэмд байх нь мацаг барьдаг хүмүүс, мөн хатуу хоолтон хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь ургамлын уургийн эх үүсвэр болдог: хүний биед шаардлагатай 18 амин хүчил агуулдаг. Хар будаа (глутамин, аспарагин) -д агуулагдахгүй амин хүчлийг түүнтэй хамт буурцагт ургамал, жишээлбэл, вандуй (хурганы вандуй), сэвэг зарам, буурцаг зэргийг хэрэглэснээр нөхөж болно. Та мөн самар эсвэл үрээр нэгтгэж болно.
Зэрлэг будаа нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Түүний найрлагад ургамлын гаралтай уураг, витамин, эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулагддаг тул хүүхдүүдэд болон спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүст зэрлэг будаагаа тогтмол оруулахыг зөвлөж байна. Таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст хэрэглэх нь ашигтай байдаг: хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, бие махбодид цэвэршүүлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг идэх нь Б бүлгийн олон витамин агуулдаг тул мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хар будаа нь жирэмсэн эмэгтэйн биед орлуулшгүй зүйл юм: нэг порц нь өдөр тутмын фолийн хүчил агуулдаг (витамин В9).
Энэхүү үр тариа нь ханасан өөх тос огт агуулдаггүй боловч эсрэгээрээ цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгох бодис агуулдаг. Тиймээс зэрлэг будаа нь атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин гэх мэт зүрх судасны янз бүрийн өвчинд маш их хэрэгтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь илүүдэл давсыг биеэс гадагшлуулах, улмаар хаван бууруулах, даралтыг хэвийн болгох хандлагатай байдаг.
Зэрлэг будаа нь эрдэс бодисоор баялаг байдаг нь гайхалтай юм. Энэ нь фосфор, цайр, зэс, магни, кальци, иод, манган, төмрийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашигтай элементийн агууламж нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын үнийн гуравны хоёрыг эзэлдэг.
Зэрлэг будаа: хор хөнөөл
Энэ нь нэн даруй захиалга хийх нь зүйтэй юм: зэрлэг будаа нь хортой бодис агуулаагүй болно. Цорын ганц хор хөнөөл нь хэт их хэрэглээ нь заримдаа өтгөн хаталтыг өдөөж байдагтай холбоотой байж болох юм. Гэсэн хэдий ч энэ бэрхшээлээс зайлсхийхэд хялбар байдаг - үүнийг зүгээр л шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ (хатаасан жимс оруулан) хослуулаарай.
Сул талууд нь хар будааны өндөр өртөг орно, гэхдээ энэ нь хангалттай шалтгаантай байдаг: энэхүү гайхамшигтай үр тариа тариалахад гар хүчийг ашигладаг. Нэмж дурдахад түүний үйлдвэрлэлийн цар хүрээ нь нэлээд ач холбогдолгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь үнэд нөлөөлдөг.
