Ихэвчлэн маффиныг зууханд шатаадаг. Гэсэн хэдий ч талх үйлдвэрлэгч эзэд энэхүү ашигтай төхөөрөмжийн чадварыг ашиглаж, түүнтэй хамт маффин бэлтгэж болно. Сонгодог жоруудын аль нэгийг нь ашиглаарай, зуурсан гурилаа гараараа хутгаад эсвэл энэ функцийг талх үйлдвэрлэгчид даатгаарай. Хойшлогдсон эхлэхэд ийм ашигтай функцийг ашиглах нь зүйтэй. Дараа нь та өглөөний цайндаа шинэхэн бүлээн боов авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шоколадтай бялуу:
- - 175 гр гурил;
- - 3 өндөг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 0.25 халбага давс;
- - 4 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - 0.25 аяга жижиглэсэн хушга;
- - 1, 5 халбага сод;
- - 50 г хар шоколад;
- - 1 цайны халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос.
- Гадил жимсний бялуу:
- - 0.5 аяга үргүй үзэм;
- - 3 өндөг;
- - 190 гр элсэн чихэр;
- - чимх давс;
- - 2 гадил жимсний;
- - 70 гр цөцгийтэй маргарин;
- - 3 tsp жигд нунтаг;
- - 200 гр гурил.
- Хатаасан жимсний кекс:
- - Аливаа хатаасан жимсээс 200 гр;
- - 4 өндөг;
- - 200 гр маргарин;
- - 0.5 нимбэг;
- - 2 tbsp. бренди халбага;
- - 200 гр гурил;
- - 2 tbsp. жигд нунтаг халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадтай бялуу
Гурил шигшиж, өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаад давс, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сод нэмээд нимбэгний шүүстэй зуурна. Бүх зүйлийг хутгаж, талхны машины хувин руу хийнэ. Гурилаар хийнэ, зуурмаг дээр буталсан хушга нэмнэ. Талхны машины тагийг хааж, самбар дээрх Cupcake програмыг сонго. Цикл дууссаны дараа бялуутай савыг зуухнаас аваад бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.
Алхам 2
Мөстлөгийг бэлтгэ. 50 гр амтгүй хар шоколадыг хайлуулж, үнэргүйжүүлсэн ургамлын тос 1 цайны халбаган дээр хийнэ. Бүрхүүлийг сайтар хутгаж, бүтээгдэхүүний гадаргууг түүгээр хучна. Үүнийг зөөлөн резинэн хусуураар хийх нь илүү тохиромжтой байдаг. Хяруугаа тавиад маффиныг тавган дээр тавь.
Алхам 3
Гадил жимсний маффин
Зөөлөн, хэт боловсорсон, гэхдээ муудаагүй жимсийг жигнэхэд тохиромжтой. Нунтагласан хөнгөн үзэмийг урьдчилан дэвтээж, коланд хийж хаяад хатаана. Өндөгийг элсэн чихэр, бага зэрэг давстай холигчоор хутгана. Гадил жимсний хальс, хэрчээд өндөгний масс дээр нэмнэ. Хайлсан маргарин, үзэмийг тэнд байрлуул. Холимогоо талхны машины саванд хийнэ, дээрээс нь жигд нунтагтай хольсон шигшсэн гурилаа хийнэ. Cupcake програмыг асаагаад Light Crust тохиргоог сонго. Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Бялууг төмөр тавиур дээр хөргөөд гадаргууг нунтаг элсэн чихэрээр арчиж үйлчил.
Алхам 4
Хатаасан жимс бүхий кекс бялуу
Жигнэхийн тулд жимсийг амсахдаа хэрэглээрэй: prunes, хатаасан чангаанз, хатаасан интоор, инжир, үзэм эсвэл огноо. Хэрэв хатаасан жимс нь хэтэрхий хатуу байвал та үүнийг урьдчилан усанд хийж болно. Хатаасан том чангаанз, огноо, prunes-ийг жижиг хэрчинэ.
Алхам 5
Өндөгийг элсэн чихэр, давсаар нухна. Зөөлөн маргарин нэмээд холигчоор жигд болтол нь цохино. Зуурсан гуриландаа хагас нимбэг, хатаасан жимс, коньякны жүүс, амтлагчаа хийгээрэй. Холимогийг талхны машины саванд хийж, жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ. Тагийг хааж, Cupcake програмыг сонго. Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол нь жигнээд хөргөөд элсэн чихэрээр цацна.
