Зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн ногоон шош нь эрүүл мэндэд тустай. Олон тооны витамин, микроэлементүүд хүйтэнд төгс хадгалагддаг. Энэхүү ногоогоос олон төрлийн хоол бэлтгэдэг.
Ногоон шош, хурга бүхий Casserole
Болгарын тогооч нар хэд хэдэн жорыг ногоон шошонд зориулав. Махтай хослуулсан сонгодог хослол нь ногоон шош, хурганы хамт Casserole хэмээх хоолонд агуулагддаг.
Хоол хийхэд хэрэгтэй зүйл бол энд байна.
- 700 гр хөлдөөсөн ногоон шош;
- 1 дунд хэмжээний лууван;
- манжингийн сонгины 2 жижиг толгой;
- 500 гр чанасан хурганы мөр;
- 2 улаан лооль;
- 2 өндөг;
- 1 шил сүү;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- 100 грамм бяслаг;
- нунтагласан улаан чинжүүний 0.5 халбага;
Лууванг 2 см урт, нимгэн тууз болгон хэрчиж, сонгино - жижиг хэсгүүдэд хуваана. Чидун жимсний тосонд эдгээр ногоог хуурна. Төгсгөлд нь улаан чинжүү нэмнэ.
Буцалсан махыг мах бутлуураар дамжуулж, шоштой хольж, 2-3 см-ээр хуваана. Энэ нь нилээд жижиглэсэн улаан лооль, давс хийж, бүгдийг нь холино.
Холимогийг хөгц рүү хийнэ, чидун жимсний тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Кассеролийг 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хагас бэлэн болтол жигнэнэ. Үүний дараа тэд үүнийг гаргаж, өндөг, сүүний холимогоор асгаж, ойролцоогоор ижил хэмжээгээр зууханд илгээнэ.
Бэлэн байдал дуусахаас 5 минутын өмнө та кассеролийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно. Энэхүү хоолыг цөцгий, майонезаас болон нилээд жижиглэсэн яншуйгаар үйлчилнэ.
Витамин омлет
Та ногоон шоштой омлет хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд 15 минут буцалгана. Хөргөх, сав бүрийг 3 хэсэг болгон хуваа. Дараа нь хайруулын тавган дээр давс хийж, зодуулж өндөглөдөг сүүгээр хийнэ.
Омлетыг илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд хайруулын тавган дээр илгээхээсээ өмнө шар, улаан чинжүү чинжүүгээ 10-15 минут хуурна.
Хүнсний ногоог омлетаар хучсаны дараа сайтар жигнэж тавган дээр нь нилээд жижиглэсэн яншуй, диллийг цацна. Энэ нь амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
Хоолны бусад сонголтууд
Хэрэв хөргөгчинд зөвхөн хөлдөөсөн шош, сармис, давс, ургамлын тос байгаа бол энэ нь дараагийн хоолонд хэрэгтэй зүйл юм.
Буурцагыг давсалсан усанд 15 минут буцалгана. Тэднийг коланданд буцааж хаяж, хөргөөд тайрч аваарай. Энэ нь хайруулын тавган дээр 10-15 минутын турш хуурч, эцэст нь нилээд жижиглэсэн сармисаа хийж, хөнгөн хоол идээрэй.
Илүүдэл жингийн асуудлыг мэддэггүй хүмүүс чанасан халуун шошыг нэлээд их хэмжээний цөцгийн тосоор дүүргэх дуртай байдаг. Энэ нь бас амттай болж хувирдаг.
Шош нь будаатай сайн зохицдог. Энэ нь чанасан, бүдүүн хэрчсэн, сонгинотой луувантай хамт шарж, чанасан будаа дээр нэмнэ.
Таны харж байгаагаар хөлдөөсөн ногоон шош нь будаагаа шинэ амтаар баяжуулж, хургандаа бүрэн нийцэж, омлет, түүний дотор бусад ногоотой тохирно.
