Спрат бол давсалж өгдөг жижиг загас юм. Гэхдээ нэг зүйл бол дэлгүүрийн загас, нөгөө зүйл бол сэтгэл, хайраар чанаж болгосон зүйл юм. Үүнээс гадна, гэртээ спратыг хортой консервантгүйгээр давсалдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 килограмм спрат;
- - 3 том халбага том давс;
- 1/4 халбага кориандрын үр
- - 1 халбага хар чинжүү;
- - 4 булан навч;
- - 4 хумс;
- - Allspice 5 вандуй;
- - газрын чимх цагаан гаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хусуурыг гэртээ давслахын тулд загасыг аваад хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлж, ус өөрөө зайлуулахаа мартуузай. Үүнийг хийхийн тулд жижиг таваг, коланд аваад загасыг коланд хийж тавган дээр тавина. Бүдүүн давс, кориандрын үр, хар чинжүү, анхилуун чинжүү вандуй, газрын цагаан гаа, хумс, лаврын навч зэргийг бэлтгэ. Даршилсан ногооны хувьд жижиг спратыг сонгох нь дээр бөгөөд давслах нь илүү хурдан бөгөөд илүү амттай байх болно.
Алхам 2
Хусуураа угаасны дараа хэзээ ч битгий гэдэс дотрыг нь уу. Загасыг анхны байдалдаа дунд хэмжээний өргөн аяганд хийнэ. Зуурмаг аваад бүх жагсаасан халуун ногоо тавина. Тэдгээрийг нилээд фунт, бие биентэйгээ сайтар холино. Тохиромжтой болгохын тулд та бүх амтлагч, халуун ногоо зэргийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж болно, гэхдээ авч явахгүй, тоосонцор нь бага байх ёстой, гэхдээ танд нэгэн төрлийн нунтаг хэрэггүй болно.
Алхам 3
Хутгуурыг жижиглэсэн амтлагчаар элбэг дэлбэг цацаж, загас тус бүрийг амталж байхаар сайтар холино. Загасанд шаардагдах том хэмжээний давс нэмээд дахин хутгана. Давс нь том ширхэгтэй байх ёстой, нарийн давс нь давслахад хүссэн үр дүнг өгөхгүй.
Алхам 4
Халуун ногоотой загас, давс агуулсан тавагнаас бага диаметртэй гүехэн аяга ашигла. Энэ хавтангаар хучиж, хусуур дээр хатуу дараарай. Шаардлагатай бол дээрээс нь бага жин тавьж болно.
Алхам 5
Давсалсан загасны савыг арван хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа спратыг аваад үйлчил.
Алхам 6
Гэртээ давсалсан шпрат идэхэд бэлэн байна. Түүний хувьд маш сайн хачир нь нухсан төмс, чанасан эсвэл шатаасан төмс байх болно. Давсалсан спраттай илүү амттай оройн хоолонд загас, төмсөө шинэ ургамалгаар цацна.
Алхам 7
Хэрэв та давсалсан шпратыг удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл дээр нь дөрөвний нэг халбага давс нэмнэ үү, бас давс нэмж хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс загас хэд хоногийн дараа мууддаг.
