Гүзээлзгэнэ нь бусдаас эрт боловсорч гүйцсэн анхилуун амтат жимс юм. Гүзээлзгэнэ нь шинэхэн амттай, цөцгийтэй амттан, компотонд ордог бөгөөд мэдээжийн хэрэг тэднээс маш сайн чанамал хийдэг.
Таван минутын гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх
Энэхүү жор нь зууханд удаан зогсохыг хүсдэггүй хүмүүст зориулагдсан болно. Үүнээс гадна, таван минутын чанамал нь бараг бүх витаминыг хадгалж байдаг, учир нь жимс нь тийм ч их дулааны боловсруулалт хийгддэггүй.
Танд боловсорсон гүзээлзгэнэ, ижил хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Жимсээ болгоомжтой ангилж, иш, бүх хогийг нь зайлуул. Дараа нь коланд дээр зайлж угаана эсвэл саванд хийж усаар дүүргэнэ. Үлдсэн жижиг хог хаягдал хөвөхөд усыг зайлуулна. Жимсийг алчуур дээр тарааж, бага зэрэг хатаана. Энэ нь бага ус үлдэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай болно, учир нь та таван минутын чанамал хийхэд маш бага байх болно, сироп нь уурших цаг завгүй байдаг.
Жимс нь маш том бол гүзээлзгэнэийг элсэн чихрээр хучна. Удалгүй гүзээлзгэнэ жүүсийг гадагшлуулна. Буцалгана, хөөсийг зайлуулахаа мартуузай. Гүзээлзгэний чанамалыг өөр 5 минутын турш чанаад, нэн даруй ариутгасан лонхтой руу шилжүүлээрэй. Цэвэр чанасан таглаатай таглаад өнхрүүлээд эргүүл. Эцэст нь чанамал савыг хөнжилөөр боож боох.
Бүхэл бүтэн жимсээр чанамал хийх
Бүхэл бүтэн жимстэй чанамал маш сайхан харагдаж байна. Үүнийг хоол хийхийн тулд та 3 алхмаар чанамал чанах хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн гүзээлзгэнэ ав, ижил хэмжээтэй жимсийг сонгох нь зүйтэй. Тус бүрийг угааж, бага зэрэг хатааж эсвэл арчина. Хэдийгээр жимс нь маш зөөлөн бол тэдгээрийг алчуур дээр тараах нь дээр юм бол гадарга дээрх чийг өөрөө хурдан уурших болно.
Гүзээлзгэнэийг чанамал хийх аяганд зөөлөн шилжүүлээрэй. Жимсний 1 кг тутамд 1 кг элсэн чихэр цацаж цацна. Амны алчуураар хучиж 5-6 цаг хүлээгээрэй. Энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ шүүсийг гадагшлуулах болно. Зууханд тавиад чанамал чанаж эхлээрэй. Хэрэв хөөс гарч ирвэл үүнийг арилгана уу. Жимс нь хэлбэрээ алдахгүйн тулд аль болох бага хутгахыг хичээ. Саатал буцалмагц 5 минутын турш чанаад галд ав.
Хоёр дахь удаагаа 10-12 цагийн дараа чанамал чанана. Энэ хугацаанд жимс нь сиропоор дэвтээсэн тул буцалгахгүй болно. Дахин буцалгаад 5 минутын турш чанаад дахин аваад 10-12 цагийн турш байлгана. Гурав дахь удаагаа та чанамалаа буцалгаж, хөргөсөн дээжийг дусал хэлбэрээр тарааж, ариутгасан лонхтой руу шилжүүлэх хэрэгтэй.
