Гүзээлзгэнэ бол өнөө үед мэдэгдэж байгаа бүх жимснүүдийн дунд жинхэнэ "хатан" юм. Энэ нь маш амттай, амттай, анхилуун үнэртэй. Энэ нь ямар чанамал хийдэг вэ? Маш боловсронгуй, амттай. Ялангуяа энэ нь Оросын хүмүүсийн зохион бүтээсэн жороор бэлтгэгдсэн бол архины хамт.
Гүзээлзгэний амттай чанамал хийхийн өмнө та жимсээ сонгох хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ нойтон, зөөлөн болж амжихгүй байхын тулд үүнийг хуурай, нартай цаг агаарт хийх хэрэгтэй. Үгүй бол бэлэн чанамал хэтэрхий устай болно. Жимс нь исгэлэн болж хувирдаг тул удаан хадгалж болохгүй.
Архитай гүзээлзгэний чанамал - яаж хоол хийх вэ?
Эхний алхам бол шаардлагатай бүх орцуудыг нэг дор цуглуулах явдал юм, тухайлбал:
- гүзээлзгэнэ - 1 кг;
- элсэн чихэр - 600 гр;
- арц - 10 жимс;
- архи - 4 хоолны халбаганууд (зарим тогооч 3, 5 халбага авахыг зөвлөж байна);
- бальзамын цуу - 6 хоолны халбаганууд;
- шинэхэн розмарин - 1-2 салбар;
- хар чинжүү - чимх.
Дараа нь та хоол хийх ажилд шилжиж болно. Гүзээлзгэнэийг хэд хэдэн усанд зайлж, муудсан жимсийг зайлуулж, сайн жимсийг элсэн чихэрээр хучиж, жүүс гарч иртэл түр хойшлуул. Дараа нь арц жимс, розмаринтай жимсийг хольж, аяганаас аяганд хийгээд 2 минутын турш галд хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээрээс нь аваад жимсийг нь сэрүүн таваг дээр хийгээд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Саатал гэх мэт шавьжнаас саатлыг хамгаалахын тулд савыг самбайгаар хучна. Өглөө нь та чанамалаа үргэлжлүүлэн хийх хэрэгтэй - бальзамын цуу ба архиаа асгаж, том ширхэгтэй газрын чинжүү хийж, маш удаан галд хийнэ. Гүзээлзгэнэ буцалгахад хөөсийг нь арилгах нь зүйтэй. Шүүс бараг бүрэн уурших хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Үүний дараа саатал бүхий савыг хийнээс зайлуулах хэрэгтэй.
Розмарин, арц гүзээлзгэнэийг зайлуулж, бэлэн чанамалаа ариутгасан лонхтой саванд хийж, шилэн савыг лакаар бүрхсэн тугалган таглаатай оёж дуусгах болно. Хэрэв та ердийн капрон тагийг хааж байсан бол чанамал савыг хүйтэн газар хадгалахад зайлуулах хэрэгтэй.
Жижиг зөвлөмжүүд
Жимс бэлтгэж хатаасны дараа чанамал хийхийн тулд жигнэнэ. Энэ бол хог хаягдал, илүүдэл чийггүй, тэдний жинг яг таг мэдэх цорын ганц арга юм.
Хэрэв та чанамал бэлтгэхээ түр хойш тавих хэрэгтэй бол жимсийг зайлж, бага зэрэг хатаа эсвэл жороор заасан элсэн чихрийн хэмжээгээр дүүргэ. Үүний дараа та үүнийг нэмэх шаардлагагүй болно.
Та аль хэдийн цутгасан чанамалаар лонхтой ариутгаж болно. Энэ нь яг 10 минут болно. Үүнийг хийхийн тулд саванд модон дугуйлан хийж, усаа асгаад халаана. Дараа нь та чанасан таглаатай таглаад лонхтой саванд хийх хэрэгтэй. Ердийн аргаар өнхрүүл.
