Гүзээлзгэнэ нь элсэн чихэрээр чанаж идвэл хэлбэрээ барих чадвартай жимсний нэг юм. Жимс нь буцалгахгүй байхын тулд жимс жимсгэнээс амттай, анхилуун чанамал чанах нь тодорхой дүрмийг баримтлах шаардлагатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гүзээлзгэнэ;
- - 1 кг элсэн чихэр;
- - нэг халбага нимбэгний шүүс (хэрэв жимс нь амттай бол).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол жимс сонгох явдал юм. Үүнээс гадна хуурай цаг агаарт цуглуулах нь зүйтэй бөгөөд процедураас 2-3 хоногийн өмнө усалгааг хязгаарлаж эсвэл бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараа нь та жимсийг ялгаж, иш, бусад хог хаягдлыг зайлуулж, шаардлагатай бол жимсийг зайлж, хатаана. Саатлыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд үүнээс бага хэмжээгээр ижил хэмжээтэй гүзээлзгэнэ сонгохыг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл хэтэрхий жижиг, хэтэрхий том жимсийг бусад зорилгоор зайлуулах хэрэгтэй, жишээлбэл, чанамал хийх.
Алхам 3
Дараа нь бэлтгэсэн жимсийг өргөн саванд хийж, элсэн чихэрээр хучиж, жимснээс шүүс гаргахын тулд хоёроос гурван цагийн турш үлдээнэ.
Алхам 4
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа та чанамал өөрөө хоол хийж эхлэх боломжтой (жимс нь бараг шүүс өгдөггүй байсан ч гэсэн жимсийг гурван цагаас илүү хугацаагаар байлгаж болохгүй). Жимс бүхий аяга / савыг галд хийж, жимс нь шатахгүй байхын тулд савыг хоёроос гурван минут тутамд сэгсэрнэ. Жимсний чанамал гарах гол нөхцөл бол исгэж халбагаар хутгах мөчийг хасах явдал юм.
Найрлагыг буцалгасны дараа гал дээрээс аваад таг / алчуураар хучиж, агууламж нь хатахгүй, шавьж дотогш орохгүй, 24 цагийн турш байлгана.
Алхам 5
Тиймээс чанамал нь хоёр удаа буцалгаад халааж байх ёстой бөгөөд энэ нь бүрэн хөргөж, дараа нь дахин зууханд хийнэ. Хоол хийх эдгээр үе шатанд зөвхөн савтай жимсийг сэгсэрч хутгахыг зөвшөөрдөг.
Алхам 6
Дөрөв дэх чанамал хоол хийх үед сироп дээр 20-30 минут буцалгах хэрэгтэй. Процедур дуусахаас 10 минутын өмнө шаардлагатай бол амттан дээрээ нимбэгний шүүс нэмж болно.
Алхам 7
Бэлэн болсон амттанг зуухнаас гаргаснаас хойш 10-20 минутын дараа пастержуулсан саванд хийж болно. Саатал нь удаан хадгалагдахын тулд лаазыг чанасан төмөр таглагаар битүүмжилсний дараа дээрээс нь доош нь харуулж, алчуураар хучиж, бүрэн хөргөнө.
