Колбо (зэрлэг сармис, баавгайн сонгино эсвэл зэрлэг сармис) нь сонгины овогт багтдаг, сармисны амт, үнэртэй олон наст ургамал юм. Рамсон нь хорхойг зайлуулах, загатнах өвчнөөс хамгаалах, Дунд чихний урэвсэл, хэрх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Та үүнээс салат, гоймон, байцаатай шөл хийж, мах, загасны аяганд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Зэрлэг сармисыг үргэлж гартаа байлгахын тулд давсалж болно.
Колбыг давслах нь бүх тэжээллэг чанар, шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд хурц амтыг ямар нэгэн байдлаар сайжруулдаг.
Лонхтой колбыг давсалж байна
Танд хэрэгтэй болно:
- навчны навч, иш;
- яншуй;
- хар перц;
- сармис;
- ус;
- 50 гр давс.
Зэрлэг сармисны навчийг хайчилж, зайлж, дараа нь алчуур дээр тарааж хатаана. Ихэвчлэн колбоны навч, ишийг л хөлдөөхөд ашигладаг. Үүний зэрэгцээ, даршилж авахын тулд ургамал, халуун ногоо бэлтгэ: яншуй цавчих, сармисаа сармисаар дараарай. Лонхтой, таглааг ариутгаад дараа нь хүнсний ногоо, өвслөг ургамлуудыг давхарлаж тавь: эхлээд зэрлэг сармис, дараа нь халуун ногоо, өвс ургамлыг хамгийн дээд тал руу нь чиглүүлээрэй.
Дараах тооцооны дагуу давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ: 1 литр ус, 50 г давс. Лаазыг давсны уусмалаар дүүргээд, таглаагаа сул хаагаад харанхуй газар тавь. Хөөсийг үе үе арчиж хаях хэрэгтэй. 2-3 хоногийн дараа шинэхэн давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж, лонхтой өвлийн турш хадгална.
Лонхтой колбыг исгэх замаар давслах
Танд хэрэгтэй болно:
- зэрлэг сармисын навч, иш;
- Үхрийн нүд, интоорын навч;
- Лаврын навч;
- dill;
- тунхууны.
Рамсоныг зайлж, алчуур дээр тавиад байгалийн гаралтай хатаана. Банкуудыг ариутгана. Колбыг үхрийн нүдний навч, интоор, тунхууны, булангийн навч, dill-ээр ээлжлэн саванд хийж давхарлаж хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ: 1 литр ус 50 г давс шаарддаг. Бэлтгэсэн давсны уусмалд хийнэ, дарангуйлал бүхий хавтанг саванд хийнэ. Давсалсан колбо нь хөөс үүсгэдэг бөгөөд үүнийг үе үе зайлуулж байх ёстой бөгөөд хавтанг сод агуулсан уусмалаар угаана.
Колбо нь ойролцоогоор 2 долоо хоногийн турш исгэж чаддаг тул энэ хугацаанд хөөсийг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Исгэлт дууссаны дараа шинэхэн давсны уусмалд хадгалж, савыг дүүргээд дараа нь таган дор хөргөгчинд хийнэ.
Хоол хийхэд колбо ашиглах
Рамсон нь анхилуун үнэрийнхээ ачаар хоолны дуршилыг өдөөж, ходоодны шүүсийг ялгаж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Сонгино, сармисны амт нь зэрлэг сармисыг ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болгодог. Үүнээс гадна колбыг салатанд бие даасан орц болгон ашигладаг.
Та сонгино, зэрлэг сармисны иш, навчийг хоёуланг нь идэж болно. Түүхий, чанасан, шарсан, даршилсан, давсалж идэж болно. Хатаасан зэрлэг сармис нь чухал шинж чанараа алддаг тул энэ хэлбэрээр ялангуяа ашигладаггүй.
Зэрлэг сармисны амт нь мах, загасны хоол, бяслаг, өндөг, өргөст хэмхтэй сайн зохицдог. Үүнийг дүүргэгч болгон ашиглаж болно, жишээлбэл бялуу, талханд хийж болно.
