Махан хоол хийхдээ майонезын давхаргын ачаар түүний нөхцөл байдлыг хянах шаардлагагүй тул та энэ хоолонд дуртай байж магадгүй юм. Энэ нь шатахгүй эсвэл хуурайшихгүй. Мөн хайруулын үеэр махыг жүүсээр услах шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чинжүү;
- - давс;
- - майонезаас;
- - Гахайн мах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэхийн тулд гахайн махны хальсыг сонгоорой - энэ бол өвдөгний үений дээр байрлах хамгийн амттай хэсэг юм. Хэрэв та гахайн өөхөнд дургүй бол ирмэгийн дагуу хайчилж аваад шүүслэг байхын тулд нэг см-ээр үлдээнэ үү.
Алхам 2
Хэрэв хэсэг нь хэтэрхий зузаан байвал хүчтэй давсны уусмал хийж, давсны уусмалыг нэг удаагийн эмнэлгийн тариураар маханд тарина.
Алхам 3
Та хөлдөөсөн махыг жигд гэсгээхгүйгээр жигнэх боломжтой - шүүслэг чанар, амт нь эцэстээ адил гайхамшигтай байх болно.
Алхам 4
Махнаас арьсыг аваад угаа. Хэрэв хүсвэл төвийн ясыг хайчилж ав. Хайруулын тавагны ёроолыг майонезаар түрхэнэ. Махаа давс, перецээр амтлан амтлана. Хэсэгээ хайруулын тавган дээр хийж, майонезаар дээд талыг нь 0, 7 см-ийн давхаргаар тараана. Гахайн өөх тосоор бүү хуч.
Алхам 5
220oC хүртэл халаана. Махаа дотор нь тавиад жигнээд жигнэмэгийг хутгаар шалгана. Хэрэв хутга маханд амархан орвол, хатгалтаар тунгалаг шингэн ялгарч эсвэл огт гардаггүй бол махыг чанаж болгосон болно.
Алхам 6
Майонезаас шатаасан махыг зуухнаас нэн даруй ав. Хуурайшилтаас зайлсхийхийн тулд жигд хуудсан дээрээс ав, эс тэгвэл илүүдэл өөх тос шингээнэ. Майонезаас махнаас нь цэвэрлээд, том тавгаар хучиж, хөргөнө. Энэ нь махыг бүр илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.
