Энэ хоолны нэрийг бүрэн ресторан маягаар дууддаг боловч энэ нь сонсогдож байгаа шиг төвөгтэй биш юм. Энэхүү хоол нь ёслолын найранд зориулагдаагүй, харин зугаалах, буфет ширээ, цугларалт хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд та найз нөхөддөө тусгай зардал, хоолны амтгүй хооллох боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ясан дээрх хурганы ууц 500 грамм;
- - 10 ширхэг өвс;
- - лууван 1 кг;
- - элсэн чихэр 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос 50 грамм;
- - розмарин 5 салбар;
- - киви 3 ширхэг;
- - fennel үрийг 1 халбага;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хурганы ууцыг самбар дээр тавиад төгсгөлд нь хүрэхгүй гүнзгий уртын зүсэлт хийдэг. Бид махыг самбар дээр тархахаар нээж, дотор нь дүүргэж болно.
Алхам 2
Одоо махыг зодох хэрэгтэй. Хэрэв таны гал тогоонд алх байхгүй бол ямар ч хүнд зүйл хийх болно.
Алхам 3
Одоо бид эдгээр махны давхаргыг дүүргэх болно. Бид дүүргэхийн тулд киви хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь махыг илүү шүүслэг болгоно. Кивиг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Махыг майонезаар тосолж, паприка цацаж, давс хийж, дээрээс нь киви-г тарааж, бидний "халаас" -ын бүх гадаргуу дээр тараана.
Алхам 5
Бид "халаас" -ыг өнхрүүлэн дүүргэж байна.
Алхам 6
Дээрээс нь бага зэрэг тос цацна. Дээрээс нь жижиглэсэн розмаринаар цацаж, бага зэрэг давсална. Одоо хурганы хавиргыг тугалган цаасаар боох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэх үед өнхрөх нь тайлагдахгүй болно.
Алхам 7
Бид хургыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 30 минутын турш 180 градус хүртэл халаагаад зууханд илгээнэ.
Алхам 8
Одоо хачир бэлдэж эхэлье. Лууванг уртын дагуу талыг нь хасах хэрэгтэй. Луувангийн талыг буцалж буй усанд хийж 7-10 минут буцалгана.
Алхам 9
Лууван буцалгаж байх үед та карамель хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж бага зэрэг хүрэн өнгө олж хайлтал нь хүлээнэ. Элсэн чихэр хараахан хайлж амжаагүй байхад цөцгийн тосоо төвд нэмнэ. Бид холино.
Алхам 10
Шилэн (та сонгино ашиглаж болно) талыг нь тайрч, хайруулын тавган дээр карамель дээр нэмээд хутгана.
Алхам 11
Бид лууванг уснаас гаргаж аваад карамель, сонгинотой хайруулын тавган дээр хийгээд бага зэрэг хуурна. Манай чимэн гоёг бараг бэлэн болсон байна, энэ нь fennel үрээр амтлах болно, энэ нь хөнгөн, нарийн гоньд үнэрийг өгөх болно. Тагийг нь таглаатай таглаад хоёр минут буцалгана.
Алхам 12
Бид зуухнаас хурга гаргаж, лууваныг таваг руу шилжүүлнэ. Энэ бол бидний хоол бэлэн боллоо! Энэ хоолыг ууцыг хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй, ингэснээр зочдод тавагнаас хавирга авах нь илүү тохиромжтой байх болно.
