Сүүлийн үед хятад хоолны хоол ялангуяа түгээмэл болж байна. Эдгээр нь өнхрөх, суши, шөл, салат юм. Би та нарт гоймон хийх жор санал болгохыг хүсч байна. Эдгээр хоолны амт нь үргэлж ер бусын байдаг. Тэд илэн далангүй, бүгдэд зориулагдаагүй. Гэхдээ надад таалагдсан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хатаасан мөөг - 10 гр
- - тахианы булан - 400 гр
- - шар буурцаг сумс - 4 tbsp. л.
- - Хятад гоймон (хамгийн сайн будааны гурилын фунчёс, гэхдээ та улаан буудай авч болно) - 1 багц
- - таана -500 гр
- - селөдерей - 125 гр
- - лаазалсан хулсны нахиалдаг - 170 гр
- - ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- - кунжутын тос - 4 tbsp. л.
- - лууван -1 ширхэг.
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг жижиг хэсгүүдэд хувааж, оливийн тосонд хуурна. Нилээд жижиглэсэн лууван, таана, селөдерей, хулсны найлзуурыг нэмээд 10 минутын турш хуурна. бага дулаанаар, идэвхтэй хутгана.
Алхам 2
Хатаасан мөөгийг буцалж буй усаар асгаад 2-3 цаг байлгаад хавдаж зөөлөн болно. Дараа нь тэдгээрийг сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, 1 tsp буцалгана.
Алхам 3
Гоймоныг зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь кунжутын тосоор холино. Хүнсний ногоо, мөөгөөр шарсан филе нэмээд шар буурцагны амтлагчаар амтлана. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
