Халуун ногоотой, гялалзсан, дэгжин ялапено чинжүү нь бяслагаар дүүргэж, гахайн маханд ороож шарах шүүгээнд жигнэнэ. Энэ нь шинэ жилийн ширээн дээр төгс зохицох гайхалтай хоолны дуршил юм. Энэ нь танд танаас ямар нэгэн тусгай хоолны ур чадвар шаардахгүй, тийм ч их цаг хугацаа шаардахгүй, гэхдээ "галын ус" -ын шилэнд зохистой дагалдан явахыг хүсч байгаа хүчтэй ундаа сонирхогчдод таатай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 10 жалапено чинжүү;
- - 250 гр тос бяслаг;
- - 200 гр сараалжтай мозарелла;
- - 100 гр сараалжтай пармезан;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 халбага хатаасан газрын паприка;
- - Жижиглэсэн яншуй 2 халбага;
- - үйрмэг;
- - 10 зүсмэл утсан гахайн мах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Жигнэмэгийг жигд илгэн цаас эсвэл силикон жигд дэвсгэрээр доторлоорой.
Алхам 2
Таны хальслах гэж буй чинжүү маш "ууртай" тул резинэн бээлий өмсөөрэй. Чинжүү бүрийг уртын дагуу тайрч, үрийг нь сайтар арилгана. Энэ нь шатаж буй капсациныг олж авдаг бөгөөд энэ нь чинжүүг халуун ногоо болгон өгдөг.
Алхам 3
Холигч саванд бяслаг, ургамал, улаан чинжүүний ширхэг, сармисыг нэг массаар холино.
Үр массыг чинжүүний хоёр хэсэгт хуваа. Тус бүрийг талхны үйрмэгээр цацаж, гахайн махны зүсмэлүүдээр боож өгнө. Анхилуун утсан судсыг шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
Алхам 4
Чихмэл ялапеносыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Чинжүүгээ 25 минут жигнэсний дараа галаа 200С болтол нь халааж дахин 10 минут жигнэж, үйрмэг нь алтан хүрэн, гахайн мах шаржигнана. Чихмэл чинжүүгээ шүднийхээ өөдөөс гаргаж бүлээнээр нь үйлчил.
