Баярын хоолоо хөнгөн, өвөрмөц болгохыг хүсч байна. Дараа нь буфет хэлбэр нь танд тохирох болно. Зочин бүр салатаас эхлээд амттан, канап, ороомог, чихмэл tartlet хэлбэрээр бүх хоолыг амталдаг. Шинэ жилийн зуушны жорыг хурдан бөгөөд хялбархан хийж болно.
Уламжлалт баярын ширээн дээр хүнсний ногоо, махан зүслэг хийх нь зочдыг гайхшруулж чадахаа больсон. Шинэ жилийн цэнгүүнээс хамгийн бага цаг хугацаа, хоол хүнс зарцуулж буй буфет ширээг хоол хүнсээр баялаг болгохыг хичээ. Доор санал болгож буй Шинэ жилийн хоолны дуршлын жорыг үндэслэн аяга тавагны анхны танилцуулгаар хүн бүрийг бишрүүлээрэй.
Төрөл бүрийн канап
Канапегийн ёроолд хар, цагаан талхны зүсмэлүүдийг ав. Та төмрөөр хийсэн жигнэмэг, нүдний шил ашиглан хэсэг хэсгүүдийг хайчилж эсвэл талхны махыг тэгш өнцөгт болгон хувааж болно. Тэдгээрийг хоёр талдаа хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.
Сонголт 1: талх - майонезаас - даршилсан өргөст хэмхний зүсмэл - хусуурын зүсмэл.
Шорлог дээрх 2-р сонголт: талх - хан боргоцойн зүсмэл - бяслаг - чидун.
Сонголт 3: талх - ааруул бяслаг - хоёр яншуй навч (dill sprig) - хулд сарнай.
Шорлог дээрх сонголт 4: талх - хан боргоцойн зүсмэл - сонирхогчийн өнхрөх - чидун.
Шорлог дээрх 5-р сонголт: талх - ааруул бяслаг - шанцайны ургамал - чанасан хиамны зүсмэл - интоорын улаан лоолийн хагас.
Шинэ жилийн өмнөх зуушны үндэс нь давслаг жигнэмэг, өтгөн Pringles чипс эсвэл төсөвт ээлтэй өөр хувилбар байж болно. Үйрмэг баазаа хадгалахын тулд хоолны дуршлыг үйлчлэхийн өмнөхөн хийх нь дээр. Дүүргэгч нь олон төрлийн паштет, аарцны бяслаг, дээрээс нь чидун эсвэл түрсээрээ сонгож болно. Үүнээс гадна, салатны мини хувилбарыг тарааж, майонезаас эсвэл аарцны бяслаг, гич, өвсөөр жижиглэсэн шар тос хольж, яншуй навч, түрс, чидун эсвэл чидун жимсээр чимэглэх боломжтой чанасан өндөгний хагасыг бүү мартаарай.
Төрөл бүрийн нэрийн жагсаалт
Шинэ жилийн зуушны жорыг дүүргэсэн ороомоггүйгээр бүрэн хийдэггүй. Эцсийн эцэст, тэд хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэд баярын ширээн дээр анхны харагддаг.
Салмон ороомог
Энгийн амттай зууш бэлтгэхийн тулд та хүнсний хальсан дээр нимгэн давхаргад хуваасан загасны филе тарааж өгөх хэрэгтэй. Дүүргэлтийн хувьд ногоон, өргөст хэмхний целлюлозыг цавчих ба ааруул бяслагтай холино. Загаснуудыг хуванцар ороосон хатуу өнхрүүлээд өнхрүүлээд хоолны дуршилыг хөргөгчинд 60 минут байлгаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлгийг хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд хувааж, үе үе ус, нимбэгний шүүсээр арчина. Өнхрүүлгийг түрс эсвэл чидунаар чимэглээд, хоолны дуршил дээр нимбэгний шүүс дуслаарай.
Beetroot болон сармис ороомог
Ролл хийхийн тулд бэлэн хуушуур авч, нишингэ буцалгаж, үрээд шүүсийг нь шахна. Сармис, хушгагаа хагалж, нишингэтэй хольж, давс, перецээ хийж амтална. Хуушуурыг хүнсний хальсан дээр байрлуулж, гадаргууг нь ааруул бяслаг, хүрэн манжингийн дүүргэгчээр арчиж цэвэрлээрэй. Хуушуураа сайтар өнхрүүлээд хуванцараар боож хөргөгчинд 60 минут байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Халуун ногоотой тахианы ороомог
Пита талхны зууш бэлтгэх нь үргэлж хялбар байдаг бөгөөд таны бодлоор сайн зохицсон аливаа орцыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Тахианы махны булан, солонгос лууван, аарцны бяслаг зэргийг орц болгон шинэ жилийн зуушны анхны жороор хийж үзээрэй. Пита талхыг ямар ч зөөлөн бяслаг эсвэл майонезаар түрхээд дээрээс нь өөр нэг пита талх түрхээрэй. Үүнийг бяслагтай хамт тарааж, шанцайны ургамал навчны давхаргыг тарааж, дараа нь чанасан тахианы мах, солонгос лууванг тарааж эхэлнэ. Өнхрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд 15 см урт пита талхны ирмэгийг дүүргэлгүй үлдээж, бяслагаар үрж угаана. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 4 цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг нимгэн өнхрүүлээд хайчилж ав.
Гахайн мах нь prunes нь эргэлддэг
Энэхүү халуун ногоотой зууш бэлтгэхийн тулд та гахайн махны буланг нимгэн хэрчиж, зодож, давс, амтлагчаар цацаж амтлах хэрэгтэй. Prunes-ийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, махаар боож өгнө. Ролл бүрийг гахайн утсан туузаар боож, шүдний оо дээр тавь. Улаан дарсыг гахайн махан боодол дээр асгаж, таган дор шөнийн турш хөргөгчинд хадгална. Бялууг жигд хуудсан дээр жигд цаасаар хийж, 190 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслаг бүхий өндөгний ороомог
Омлет бэлтгэхийн тулд та өндөг зодож, бага зэрэг сүү, давс, чинжүү нэмнэ. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, гадаргууг цөцгийн тосоор самна. Омлет суурийг жигд тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоод 180 градусын турш 7 минут жигнэнэ. Аарц бяслагыг жижиглэсэн сармис, майонезаас холино. Бяслаг дүүргэгчийг хөргөсөн омлетын дээрээс доош харуулан тавиад зөөлөн өнхрүүлэн зөөлөн өнхрүүлээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг нимгэн өнхрүүлээд хайчилж ав.
Дуртай салатаа tartlets, сагс, хийсвэр боовны халаасанд хийж болно. Шинэ жилийн баяр дээр rox шилэн аяганд салатаар үйлчлэх хувилбар нь анхных шиг харагдаж байна. Зөвхөн талх нарийн боовоор хязгаарладаг зочид үүнийг үнэлэх болно.
Шинэ жилийн халуун зууш
Халуун сэндвичүүд нь хоолны дуршил болж өгдөг. Шинэ жилийн эдгээр жоруудын нэг нь баярын буфет маягийн найр хийхэд тохиромжтой.
Хавайн сэндвич
Хавай маягийн шарсан талхны хувьд дуртай шарсан талх эсвэл хуурай хайруулын талх ашиглаарай. Дээрээс нь сонирхогчийн зүсмэл, дунд нь чидун жимсний хамт хан боргоцой бөгж тавь. Сэндвичийг боловсруулсан бяслагны зүслэгээр хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 5 минутаас хэтрэхгүй жигнэнэ.
Зуурмаг дахь тахианы хөл
Зуурмаг дахь бяцхан тахианы хөл нь шинэ жилийн ширээн дээр гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Зуурмагийн хувьд 400 г гурил, 200 мл кефир, тус бүр хагас халбага авна. сод, давс. Бөглөхдөө 300 гр татсан тахиа, 1 сонгино, 1 өндөг, талхны үйрмэг хэрэгтэй. Хиймэл хөлийг давсалсан сүрлээр хийх болно. Зуурч, зуурсан гурилаа тараана. Шилэн аягатай аяга хийх. Сүрэл, жижиглэсэн сонгинотой хольсон жижиглэсэн тахианы халбагаыг төвд байрлуул. Зуурсан гурилынхаа ирмэгийг банш болгоод дундуур нь сүрэл дундуур нь зүснэ. Та 2 түр зуурын тахианы хөлтэй болно. Тэдгээрийг илүү төстэй байдлаар хэлбэржүүлж, зүсэлт өөрөө нээлттэй болно. Хөл тус бүрийг нь зодуулсан өндөг, талхны үйрмэгээр дүрж, хоолны дуршилыг бүх талаар цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд аяга тавгийг цаасан алчуураар хучсан тавган дээр тавина.
