Улс орны шинэ чангаанзны үеэр та жижиглэсэн зуурсан гурилан дээрх нарийн боовны хажуугаар өнгөрч чадахгүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - 200 гр гурил;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - чимх давс;
- - 2 tbsp. Сахар;
- - 1 өндөг.
- Цөцгий:
- - 70 гр тос бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - 110 гр цөцгий;
- - хутганы үзүүрт ваниллин;
- - 75 гр элсэн чихэр.
- Дүүргэлт:
- - 200 гр шинэ чангаанз;
- - цөөн тооны эрдэнэ шишийн ширхэг эсвэл бүйлсний дэлбээ;
- - үйлчлэх зөгийн бал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь хөөсөөр тосыг бэлтгэнэ. Суурь бэлдэж байхдаа тосыг хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 2
Суурийн хувьд гурил, давс, элсэн чихрийг цөцгий саванд хийж хумсны хамт жигд болтол холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг дуусгаж (тэмдэглээрэй - энэ нь хүйтэн байх ёстой!) Гурилын үйрмэг хүртэл бүх зүйлийг нунтаглана.
Алхам 4
Үйрмэгийн төвд "худаг" хийж, тэнд өндөглөдөг. Хэт их бүү ав, эс тэгвэл масс нь толбо болно. Зуурсан гурил зуураад дараа нь өнхрүүлээд 18-20 см-ийн диаметртэй хэвэнд хийнэ. Хэрэв та силикон бус түрхэж байгаа бол хайлсан цөцгийн тосоор урьдчилан тосолж, гурилаар цацаж байх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрийг хөлдөөгчид 20 минутын турш зуурмагаас ав.
Алхам 5
Гүйлсийг угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь аваад шаантаг болгон хувааж авна. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа.
Алхам 6
Хөргөсөн суурьтай хөгцний ёроолд чангаанз тавиад эрдэнэ шишийн ширхэг эсвэл самар цацаж, цөцгий дээр хийнэ. 45 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн бялуу дээр суурь нь маш улаавтар болж, цөцгий нь зузаан байх ёстой! Бэлэн болсон бялууг эхлээд өрөөний температурт, дараа нь хүйтэнд хоёр цагийн турш бүрэн хөргөнө, ингэснээр хэсэг хэсгээр нь хуваахад илүү тохиромжтой бөгөөд цэвэрхэн болно. Үйлчлэхийн тулд зөгийн балаар цацна.
