Баярын өдөр бүр шинэ хоол хийхийг хичээдэг. Эдгээр шинэлэг зүйлсийн нэг нь солонгос лууван, халуун ногоотой чипсний салат байж болно.
Уламжлал ёсоор солонгос лууван, чипстэй салатыг "Орхидэйн" хэмээх эрхэм нэрээр нэрлэдэг. Хялбар, хурдан салат нь ямар ч баярын ширээг засах болно.
Орхидэйн салат
Амтат салатыг алхам алхмаар бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага шаардагдана.
- Солонгос лууван - 80 гр;
- Чипс тавьдаг - 50 гр;
- туранхай хиам - 150 гр;
- 2 тахианы өндөг;
- өөх тосны агууламж дор хаяж 50% - 80 гр бяслаг;
- даршилсан жүрж - 5-6 ширхэг;
- ороох (майонезаас эсвэл бага өөх тос тараг) - 3 хоолны халбаганууд.
- давс чинжүү.
Анхны салатыг алхам алхмаар үйлдвэрлэх нь бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхээс эхэлдэг.
- Хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгана, хөргөнө, хальслаарай.
- Хэмийг урт тууз болгон хайчилж ав.
- Солонгос луувангаас илүүдэл жүүс шахаж ав.
- Хөргөсөн тахианы махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
- Горкинийг шоо болгон нунтаглана.
- Бяслаг үрж жижиглээрэй.
- Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Дараагийн алхамууд нь шанцайны ургамал давхаргаар угсарна.
- Солонгос лууванг тавган дээр тавиад давхаргыг майонезаар арчина.
- Луувангийн давхаргыг өргөст хэмх кубаар хучих. Энэ тохиолдолд майонез шаардлагагүй болно.
- Төмсний чипсийг хагалж, өргөст хэмхний давхаргаар цацна. Та майонезаас тослох шаардлагагүй.
- Дараагийн давхарга нь сонирхогчийн мах юм. Майонезаас давхаргыг тос түрхээд бага зэрэг шингээнэ.
- Тав дахь давхарга нь майонезаас сараалжтай бяслаг юм. Эдгээр найрлагыг урьдчилан хольж, нэг төрлийн массаар байрлуулахыг зөвлөж байна.
- Зургаа дахь давхарга нь майонезаас нимгэн давхаргаар хучигдсан тахианы өндөг юм.
- Бэлэн хоолыг чипсээр чимэглээрэй. Цэцгийг олж авахын тулд тэдгээрийг тараах хэрэгтэй. Голд нь хэдэн солонгос лууванг хутгаад өнгө оруулаарай. Хоолыг яншуйгаар чимэглээрэй.
Солонгос лууван, prunes салат
Prunes-ийн амтлаг амт нь солонгос луувангийн халуун ногоотой амтыг хүчтэй онцолдог. Ер бусын бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн сонгодог салат нь баярын ширээн дээрх стандарт хоолны оронд тааламжтай хувилбар байж болно.
Гэрийн жор бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- Солонгос лууван - 320 гр;
- шош - 100 гр;
- prunes - 1 шил;
- давс чинжүү;
- яншуй dill;
- чимэглэлийн зориулалттай төмсний чипс.
- Буурцагыг буцалгана. Хэрэв энэ боломжгүй бол та лаазалсан хувилбарыг ашиглаж болно.
- Хөргөсөн шош, солонгос лууванг нэгтгэнэ.
- Prunes дээр буцалсан ус хийнэ, хагас цагийн турш зогсож байгаарай. Ус зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Prunes шош, луувантай холино.
- Чипсийг үйрмэг болгон хуваа. Үлдсэн найрлагатай холино.
- Холимог дээр майонезаас нэмнэ. Сайн хутгана. Халуун ногоо, амтлагчаа амтанд нь нэмнэ. Та нэмэлт амт авахын тулд карри нэмж болно.
- Бэлэн хоолыг өвсөөр чимэглээрэй.
Солонгос лууван, хаштай салат
Ер бусын амттай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- халуун ногоотой лууван;
- хаш - 2 ширхэг;
- 1 боловсорсон улаан лооль
- төмсний чипс;
- наранцэцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- ногоон;
- амтлагч.
- Хашыг угааж, хальслаад нимгэн цагираг болгон хуваа. Давстай усаар хучих. 20 минутын турш явна уу.
- Хашыг зайлж, алчуур дээр хатаана.
- Хаш зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хуурна. Хөргөсөн ногоог тавган дээр тавиад майонезаар самна.
- Эхний давхарга дээр солонгос лууванг байрлуулаад майонезаар самна.
- Том улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Солонгос лууван дээр тавь, майонезаар самна.
- Амт нь чинжүү, давсаар амтална.
- Чипсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салат дээр цацна.
- Ургамлаар чимэглэж, үйлчил.
Солонгосын лууван, чипсээр хийсэн Каприз салат
Сонирхолтой Caprice салатыг маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнээс гадна, мөөг, солонгос лууваныг амжилттай хослуулах нь хамаатан садан, найз нөхдөө баярлуулах болно.
Гэрийн хоолны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- жижиглэсэн лаазалсан мөөг - 150 гр;
- 1 амтат чинжүү;
- наймалж мах - 1 багц;
- Солонгос лууван - 200 гр;
- төмсний чипс - 100 гр;
- амтлагч;
- ногоон.
- Болгарын чинжүүг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
- Мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салат аяга руу шилжүүлээрэй.
- Хавчны махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Лууван, хавчны мах, мөөг, чинжүү зэргийг холино. Амт нь чинжүү, давсаар амтална.
- Салатыг жүүслэхэд төмсний чипс нэмнэ.
Энэ салатны заль мэх нь амтлагч хийх шаардлагагүй юм. Солонгос луувангаас авсан жүүсийг соус болгон ашигладаг.
Зараа салат
Сайхан, ер бусын салат хийхэд маш энгийн байдаг. Энэхүү хоолны гол нууц нь бүрэн найрлагыг бүрдүүлэхийн тулд зөв зохион байгуулах явдал юм.
Салатад дараахь бүтээгдэхүүнийг шаардагдана.
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- Голландын бяслаг - 100 гр;
- Солонгос лууван - 200 гр;
- шинэ champignons - 300 гр;
- чидун - 7-8 ширхэг;
- 1 толгой сонгино;
- чипс - 50 гр;
- тахианы булан;
- салат ороох - 3-4 хоолны халбаганууд
- Тахианы өндөгийг буцалгана, сэрүүн, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Сараалжтай бяслаг.
- Тахианы хөхийг буцалгана, шоо болгон хуваасан.
- Шинэхэн мөөгийг урт зүсмэлүүд болгон хувааж, зөөлөн гал дээр тахианы махаар хуурна.
- Чидун жимсийг 4 хэсэг болгон хайчилж, үрийг нь ав.
- Сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Хагас цагийн турш явна уу. Ус зайлуулах.
- Чипсийг том хэсгүүдэд хуваана.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Лууван, бяслагыг хойш нь тавь. Салатыг майонезаар амтлана. Үр хольцоос зууван хэлбэртэй байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ойн амьтны дүрсийг санагдуулна. Үр дүнг бяслагаар цацна. "Зараа" -ны ар талыг луувангаар чимэглээрэй.
- Чидунаас зарааны хошууг тарааж өгдөг. Бэлэн хоолыг мөөг, өвсөөр чимэглэсэн хүйтэн хэлбэрээр өгдөг.
