Funchoza - шош эсвэл будаагаар хийсэн шилэн гоймон.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр фунчош гоймон
- - Дунд зэргийн 2 амтат чинжүү, болж өгвөл тод
- - 2 жижиг лууван
- - 1 жижиг ногооны чөмөг
- - 2 тахианы булан
- - Шар буурцгийн соус
- - халуун ногоотой солонгос хувцас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоогоор эхэлье. Бид чинжүү, лууваныг нимгэн тууз болгон хувааж, zucchini-тэй ижил аргаар хийдэг. Бид тэднийг үргэлж бие биенээсээ тусад нь шарах болно. Нэгдүгээрт, zucchini-ийг өндөр гал дээр маш хурдан хуурч, хүнсний ногоог жигнэж өгөөгүй, харин шарсан байх ёстой. Дараа нь бид лууван, дараа нь чинжүүгээ хуурна. Дараа нь бид тахианы буланг дунд хэсэг болгон хуваасан, яагаад гэвэл шарах үед тахианы хэмжээ их хэмжээгээр буурах болно. Өндөр гал дээр тахианы махыг хуурч, заримдаа бага зэрэг шар буурцаг нэмнэ.
Алхам 2
Одоо бид funkhose-ийг өөрөө бэлтгэж байна. Үүнийг маш халуун усанд 5-6 минут байлгах хэрэгтэй. Бид гоймон хавдаж, зөөлөн (гоймон шиг биш байх ёстой), бараг ил тод болсон үед бид үүнийг гаргаж авдаг. Дараа нь бид хүйтэн усыг урсгал усаар зайлж, бүх ус шавхагдах хүртэл хүлээнэ.
Алхам 3
Дараа нь том саванд гоймонгоо шарсан ногоо, тахианы махтай холино. Шар буурцаг, амтлагчаар амтлаад сайтар холино. Ерөнхийдөө та халуун ногоотой хоолонд дургүй хүмүүст зориулж боолтыг ашиглаж чадахгүй, гэхдээ энэ нь илүү амттай байх болно. Одоо бид салатаа хөргөгчинд 1.5-2 цагийн турш тавина, ингэснээр бүх ногоо, гоймон, тахианы махыг соус, боолтоор дэвтээнэ. Бид аяга таваг дээр хүйтэн хоолоор үйлчилдэг.
