Солонгос лууван бол Азийн уламжлалт хоол юм. Зарим нь энэ хоолыг хоолны дуршил, зарим нь салат гэж үздэг бөгөөд зарим нь үүнийг амтлагч гэж үздэг. Солонгос лууванг бие даасан хоолоор үйлчилж эсвэл салатанд орц болгон ашиглаж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь судасны ханыг бэхжүүлж, боловсруулалтыг сайжруулдаг гэдгийг мэддэг.
Царскийн салатны жор
Мөөг, тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай амттай, халуун ногоотой салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 300 гр тамхи татдаг тахианы мах;
- 170 гр шинэ шампиньон;
- 200 гр солонгос лууван;
- ургамлын тос;
- майонезаас;
- ногоон;
- чинжүү;
- давс.
Юуны өмнө шинэхэн шампиньоныг чийгтэй алчуураар сайтар арчиж, дараа нь зүсмэл болгон хувааж, ургамлын тосонд шарна. Дараа нь давс, газрын чинжүүтэй хамт амтална.
Салатанд дэлгүүрээс худалдаж авсан солонгос маягийн бэлэн лууванг ашиглаж болно, эсвэл гэртээ өөрөө чанаж идэж болно. Үүнийг хийхэд хялбар байдаг бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол хоолыг халуун ногоотой, халуун ногоотой болгох шаардлагатай амтлагчийг худалдан авах явдал юм.
Тамхи татдаг тахианы махыг шоо болгон хувааж, шарсан мөөг, солонгос лууван, майонезаас нэмж сайтар холино. Царскийн салатыг яншуй эсвэл dill чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил.
Болгарын чинжүүтэй Царскийн салатны хувилбар нь үүнээс бага амттай биш юм.
Түүний хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 150 гр тамхи татдаг тахианы хөх;
- 150 гр солонгос лууван;
- 1 хонхны чинжүү;
- майонезаас.
Тамхи татдаг тахианы хөхний хувьд арьсыг арилгаж, махыг нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Болгарын чинжүү угааж, хатаагаад үрийг нь авсны дараа нимгэн тууз болгон хуваа. Дараа нь солонгос лууванг нэмээд салатаа майонезаар амтлаад хутгаад сервислэнэ.
Parus салатны жор
Парус салат нь гайхамшигтай дизайны ачаар баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болж чаддаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 300 гр сонирхогчийн мах;
- 100 гр солонгос лууван;
- 35 гр төмсний чипс;
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 3 өндөг;
- майонезаас;
- давс.
Парус салатанд сонирхогчийнхоо өмнө буцалгаж байх ёстой тахианы хөлөөр сольж болно.
Хемийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь солонгос лууван, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмээд эхлээд шингэнээ зайлуулах хэрэгтэй.
Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Өндөгийг хатуу буцалгана, хальсыг нь хутгаар хутгаж эсвэл хутгагчаар хутга. Дараа нь бэлтгэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн өндгөө солонгос маягийн сонирхогчийн мах, эрдэнэ шиш, луувантай холино.
Салатаа давс, майонезаар амтлаад бүх орцуудаа хольж гүн салатны саванд хийнэ.
Төмсний том чипсийг жижиглэн хэрчээд хэдийг нь хойш тавь. Бэлэн таваг дээр жижиглэсэн чипс цацна. Салатны дээд хэсгийг бүхэлд нь чипсээр хийсэн дарвуул шиг наалдуулж чимэглээрэй.
