Хэрэв та гэр бүл, найз нөхөддөө ямар нэгэн амттай зүйл хийхийг хүсвэл гэрийн бяслаг, хан боргоцойтой бялуу бэлтгэ. Тэдний бэлтгэлд төвөгтэй зүйл байхгүй, тэд зууханд жигнэх болно.
Орц:
- 70 гр улаан буудайн гурил;
- 20 г үнээний сүү;
- 1 халбага давс
- 250 гр гэрийн бяслаг;
- 10 гр цөцгий;
- ванилийн сахараар дүүргэсэн хоёр хоолны халбаганууд;
- 10 гр наранцэцгийн тос;
- 40 гр элсэн чихэр;
- 12 гр мөөгөнцөр (хуурай);
- 220 гр лаазалсан хан боргоцой (ширхэг);
- 1 тахианы өндөг.
Бэлтгэл:
- Эхлээд та бялуунд зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хангалттай гүн аяга авч, гурилыг нь шигшинэ. Дараа нь та наранцэцгийн тос (үнэргүй) асгаж, эдгээр найрлагыг сайтар холино.
- Сүү дээр давс, мөхлөгт элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай боловч үүнээс өмнө бага зэрэг халааж дулаацуулах хэрэгтэй (гэхдээ халуун биш). Дараа нь мөхлөгт мөөгөнцрийг сүүнд хийнэ.
- Мөөгөнцрийг идэвхжүүлсний дараа сүүний гадаргуу дээр байнгын хөөс гарч ирэхэд массыг гурилын аяганд хийнэ. Үүний дараа зуурсан гурил зуурах бөгөөд энэ нь хэт эгц байх ёсгүй.
- Дараа нь үүссэн зуурсан гурилыг 20 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон хийнэ. Тэдгээрийг илгэн дээр нугалах хэрэгтэй бөгөөд дээрээс нь алчуураар хучсан байх ёстой. Тиймээс тэд 50-60 минутын турш худлаа хэлэх хэрэгтэй.
- Хан боргоцойны хэсгүүдийг ваарнаас нь гаргаж зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг цаасан алчуур дээр хийх эсвэл коланд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Дараа нь дүүргэлтийг бэлтгэнэ. Нэлээд гүн аяганд гэрийн бяслаг цөцгийтэй хольсон байдаг. Үүний дараа энгийн ба ванилийн мөхлөгт элсэн чихрийг үр дүнд нь нэмнэ. Дараа нь бүх зүйл сайн холилдсон байна.
- Үүний дараа та бялуу үүсгэж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд жижиг шил эсвэл буудсан шил хэрэгтэй болно. Зуурмагийн бөмбөгийг ширээн дээр тавиад стекийн ёроолыг ашиглан дунд нь хотгор болгоно. Үүнийг хийхийн тулд стекийг бөмбөгөнд дараад аваад хаях хэрэгтэй. Үлдсэн бөмбөлгүүдтэй ижил процедурыг хий. Үүссэн ховил дээр дүүргэж, дээр нь нилээд жижиглэсэн хан боргоцойн зүсмэлүүдийг тавь.
- Дараа нь та хумсны тусламжтайгаар тусдаа аяганд өндөгийг сайн цохих хэрэгтэй. Үр өндөгний массыг бялууг ирмэгээр нь түрхэх хэрэгтэй.
- Үүний дараа бялуугаар жигнэх хуудсыг 220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 10 минутын дараа амттай боов бэлэн болно.
