Амтат туранхай жор хайж байна уу? Өөрчлөлт хийхэд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Зууханд цэцэгт байцаа хийх хэрэгтэй. Хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг цэцэгт байцаа;
- - 3 жижиг төмсний түүхий булцуу;
- - 1 сонгино;
- - 3 сармис хумс;
- - 2 шинэ улаан лооль;
- - 400 мл улаан лоолийн шүүс;
- - 1 tsp Сахар;
- - 50 г чидун жимсний тос (наранцэцгийн тос хэрэглэж болно);
- - 100 мл ус;
- - амт, давс, халуун ногоо (амтат паприка, хар газрын чинжүү нь цэцэгт байцааны гайхалтай нэмэлт болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд цэцэгт байцааны хоол хийх нь маш энгийн. Юуны өмнө, хүнсний ногоог зайлж, баг цэцэг болгон задлах хэрэгтэй. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж (жижиг талуудтай хамт авах хэрэгтэй), бэлтгэсэн байцаа тараана.
Алхам 2
Төмсийг угааж, хальслаад аль болох нимгэн хэрчиж, цэцэгт байцаагаар тараана.
Алхам 3
Улаан лоолийг угааж, идэж болохгүй хэсгийг хайчилж, нимгэн зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваа. Улаан лоолийг жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Талхыг жигд хуудсан дээр тараана. Сармисыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж эсвэл хэвлэлээр дамжуулж болно. Буталсан бүтээгдэхүүнийг бусад найрлагад тараана.
Алхам 5
Одоо бөглө. Тохиромжтой саванд улаан лоолийн жүүс, элсэн чихэр, ус, давс, дуртай халуун ногоооо хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Бэлэн хольцыг жигд хуудсан дээр хийнэ, хүнсний ногоог жигд асгахыг хичээ.
Алхам 6
180 градусын температурт халаасан зууханд 50 минутын турш жигнэхийн тулд таваг илгээнэ үү. Зууханд байгаа цэцэгт байцаа нь маш шүүслэг, амттай болдог. Энэ нь бие даасан хоол эсвэл хачир хэлбэрээр үйлчилж болно.
Алхам 7
Зарим гэрийн эзэгтэй нар төмс нь нэмэлт найрлага гэж үздэг бөгөөд үүнгүйгээр зууханд байгаа цэцэгт байцаа илүү зөөлөн болдог. Энэ бол маргаантай цэг юм. Төмстэй, төмсгүй хоёр өөр аргаар хоол хийхийг хичээгээд аль сонголтоо хамгийн сайн хийхээ шийдэх нь дээр.
