Сагаган нь амьдралд шаардлагатай маш их хэмжээний уураг, микроэлемент агуулдаг тул үр тарианы хатан хаан гэж зүй ёсоор тооцдог. Гэхдээ чанасан бүтээгдэхүүн байдаг - энэ нь огт хөгжилтэй биш юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар үр тариагаар хоол хийх сонирхолтой жор хайж байна. Татсан махаар өөрийн гараар хийсэн Сагаган бэлтгэ. Энэ хоол нь маш амттай бөгөөд туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ч үүнийг хийж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шилэн Сагаган;
- - 350 гр татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах, тэр ч байтугай тахиа тохиромжтой);
- - 1 ширхэг. сонгино, шинэ лууван;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг (шинэ улаан лоолийг зөвшөөрдөг);
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан махтай амттай Сагаган хоол хийхийн тулд та үр тариа хийх хэрэгтэй. Үр тариа зайлж, шаардлагатай бол ялгаж, хайруулын тавган дээр ургамлын тос (цөцгийн тос) тос түрхээд, тэнд Сагаган тавина. Бүтээгдэхүүнийг хоёр минутын турш дунд зэргийн гал дээр хатаана.
Алхам 2
Үр тариагаа тохиромжтой аяга руу шилжүүлээд одоохондоо түр хойш тавь.
Алхам 3
Лууванг угааж, хальслаарай, хүнсний ногоог ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих.
Алхам 4
Сонгины хальсыг аль болох бага хэмжээгээр хальслаарай.
Алхам 5
Ургамлын тосоор амталсан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо тавь. Сонгино, лууванг алтан шаргал хүрэн болтол нь ууна.
Алхам 6
Хүнсний ногоо сайхан өнгөтэй бол татсан махаа хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хусуураар зэвсэглээд махны бөмбөгийг задал.
Алхам 7
Улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмээд татсан махаа хутгана. Хэрэв та шинэ улаан лоолийг ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 8
Татсан махыг дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш хуурна.
Алхам 9
Сагаган хайруулын тавган дээр тавь. Шингэн нь үр тариа бүрхэх тул аяга руу буцалсан ус хийнэ, аяга таваг давсална.
Алхам 10
Тагныхаа доор татсан махтай Сагаган ус уурших хүртэл чанана. Дараа нь хоолоо туршаад үзээрэй. Хэрэв үр тариа хараахан бэлэн болоогүй бол буцалсан усыг хайруулын тавган дээр нэмж хийгээд шингэнийг ууршуулна.
Алхам 11
Татсан махтай Сагаган бэлэн болмогц хүссэн дээрээ жижиглэсэн сармис, халуун ногоо нэмнэ. Хоолоо хутгаад сервислэнэ. Сайхан хооллоорой!
