"Шарлотт" -ын тохиромжтой жорыг олж чадахгүй байна уу? Бялуу нь тогтмол хавтгай бөгөөд хоолны дуршил багатай байдаг. Алимыг дотор нь жигнэхгүй, эргэн тойронд нь зуурсан гурил чийгтэй хэвээр байна уу? Нарийхан, сэвсгэр хөвөн бялуу, шүүслэг алимны зүсмэлүүд, ванилийн сайхан үнэрийг хүүхэд хүртэл ийм энгийн амттангаар хийж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - алим - 4 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 200 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - цөцгийн тос - 80 гр;
- - зөгийн бал - 20 гр;
- - ванилийн сав - 1 ширхэг.
- Зузаан ёроолтой хайруулын таваг, холигч, наалддаггүй таваг, зуух.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөх хоол хийх. Алимыг хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хувааж ав. Дараа нь зөгийн балыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хийж халаана. Ванилийн савыг сайтар тайрч, үүнээс бүх үр тариа ав. Дараа нь эдгээр үр тариа хайруулын тавган дээр халаасан зөгийн бал дээр нэмнэ. Зөгийн балыг шингэн төлөвт халаасны дараа алимыг хайруулын тавган дээр хийж, карамель өнгө хүртэл зөгийн балаар хуурна.
Алхам 2
Жигнэмэг хийх. Өндөгийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд холигч ашиглан холимогийг хатуу хөөс хүртэл цохино. Дараа нь аажмаар хайлсан цөцгийн тос, гурил, жигд нунтагыг ташуурдсан хольц дээрээ нэмнэ.
Алхам 3
Карамелжуулсан алимыг наалддаггүй хэлбэрээр хийж, дээрээс нь зуурмагаар дүүргэнэ. Бид бялуу тавгийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 30 минутын турш жигнэх болно.
"Шарлотт" анхилуун үнэртэй, амт нь хурц, ванилийн согтууруулах ундаа үнэртэй байхын тулд та бялууг өрөөний температурт хөргөж, дараа нь ширээн дээр өгөх хэрэгтэй.
