Жимсний нухаш, ташуурдуулсан уургаар хийсэн алим-ванилийн самбук нь таны хайртай хүмүүст гайхалтай сайхан амттан болно. Энэхүү илчлэг багатай, агаартай, нарийн ширхэгтэй амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Бэлтгэл
Желатин 1 халбага жижиг шилэн саванд хийнэ. Дээрээс нь 1/2 аяга хүйтэн буцалсан ус хийнэ. 20-30 минутын дараа желатин хавагнах ёстой.
Зууханд алимаа жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг эхлээд сайтар угаах хэрэгтэй. Бүхэл бүтэн 3 алимыг хальсгүйгээр жигд хуудсан дээр тавь. 20-30 минутын турш 180-200 ° С хүртэл халаадаг зууханд жигнэх.
Бэлтгэл
Хөргөсөн алимны хальс ба гол. Тэднийг жижиг шаантаг болгон хайчилж, саванд шилжүүлээрэй. 4 хоолны халбагын ус нэмнэ. Савыг таглаад алимыг зөөлөн болтол 10-15 минут буцалгана. Тэднийг жигд болтол нь сэрээгээр нухна. Бэлэн алимыг хөргөнө.
Үүссэн нухаш дээрээ 1 халбага нимбэгний шүүс, 2 өндөгний цагаан, 1 халбага элсэн чихэр, 1 уут ванилийн сахар, 1/2 цайны халбага шанцай нэмнэ. Бүх найрлагыг холигч ашиглан 2-3 минутын турш хөөсөрнө.
Бүрэн уусгахын тулд өмнө нь бэлтгэсэн желатиныг уурын ваннд халаана. Үүнийг тогтмол хутгахдаа алимны хольцтой холино.
Эхлээд ёроолын хэвэнд жаахан чангаанз чанамал эсвэл нухаш хийнэ. Та үүнийг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Дараа нь бэлтгэсэн алим-ванилийн массыг сайтар байрлуул. Та 5-6 порцтой байх ёстой. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш байрлуулна. Энэ удаад алим-ванилийн самбукыг хөлдөхөд хангалттай байх болно.
Алим-ванилийн самбукагаар үйлчилж байна
Амттанаар үйлчлэхээсээ өмнө таваг, чангаанзны дөрөвний нэг эсвэл нимгэн алимаар чимэглээрэй. Дээд тал нь алим-ваниллин самбуктай хамт үрж жижиглэсэн шоколад, амтлагчаар цацаж болно. Энэхүү хоол нь таны оройн хоолны төгс төгөлдөр байх болно.
