Такос бол Мексикт түгээмэл хэрэглэгддэг зууш бөгөөд шаварматай төстэй хоол юм. Тако дүүргэх нь өөр байж болно: хөргөгчинд юу ч хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тортилла,
- - 400 грамм татсан мах,
- - 1 сонгино,
- - 2 хумс сармис,
- - 2 tbsp. чинжүү сумс
- - шанцайны ургамал 4 навч,
- - 2 улаан лооль,
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага
- - амсах давс,
- - амсах хуурай халуун ногоо,
- - 2 tbsp. Тортилла тослох чидуны тос халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дэлгүүрээс тако бялуу авах нь дээр, гэхдээ та хүсвэл гэртээ чанаж идээрэй.
Алхам 2
Амт нь мах. Та зөвхөн татсан мах төдийгүй гахайн мах эсвэл тахианы махыг ашиглаж болно. Энэ жор нь татсан махыг ашигладаг. Татсан махыг дунд зэргийн гал дээр тосонд (2-3 минут) хуурна. Дулаанаа багасгаж, хуурай амтлагчаар амтлана.
Алхам 3
Сармис хумсыг цавчих. Татсан сармисыг татсан махтай нэгтгэнэ. Чили соусын хоёр хоолны халбагыг нэмээд хутгана, татсан махаа зөөлөртөл нь хуурна.
Алхам 4
190 градусын зууханд урьдчилан халаа.
Алхам 5
Тортиллагаа цөцгийн тосоор угааж, төмөр тавиур дээр тавиад зууханд таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талхыг жигнэсний дараа шаржигнах болно.
Алхам 6
Хуурай, шоо болгон хуваасан хоёр улаан лоолийг зайлж угаана. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь бэлтгэсэн, Мексикийн хоолны дуршлыг хэлбэржүүлж болно.
Алхам 7
Тортилла бүрт шанцайны ургамал навч байрлуул. Салат дээр татсан махаар үйлчлээрэй. Татсан махны хувьд - улаан лоолийн куб, сонгины хагас цагираг. Хоолны дуршил бэлэн боллоо, үйлчил.
