Амттай хоол бэлтгэхийн тулд жорны онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэж чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй. Дараа нь эцсийн хоол нь амттай, эрүүл байх болно. Жишээлбэл, зууханд шатаасан амттай тахианы мах бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бүхэл бүтэн тахиа;
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- - 1 tsp давс;
- - газрын хар чинжүүний хавчих;
- - амт нь янз бүрийн халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөвхөн шинэ найрлагатай хоол хийх хэрэгтэй. Сав баглаа боодол дээр дуусах хугацааг зааж өгсөн болно. Бүтээгдэхүүнийг задлахгүй бол чанарыг нь нүдээр тодорхойлж, эргэлзээтэй байгаа тохиолдолд бүү ашиглаарай. Тахианы махны чанар өндөр байх тусам амт нь сайжирдаг.
Алхам 2
Хоолоо цэвэр байлгаарай. Өөртөө хангалттай зай гаргах. Цэвэр аяга таваг, хайчлах самбар ав. Зууханд тахианы мах хийхийн тулд та хайчлах самбар, хутга, жигд хуудас хэрэгтэй. Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь тахиа тавина.
Алхам 3
Хоолны жорыг хатуу дагаж мөрдөөрэй. Энэ нь аяга таваг бэлтгэх чухал зөвлөмж юм. Хэрэв та батлагдсан үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал бүтээгдэхүүнийг нүдээр бүү ав. Бүтээгдэхүүнийг аналогоор солих нь амт өөрчлөгдөхөд нөлөөлдөг. Хэрэв та шарсан зүсмэлийг хүсвэл тахианы хөл, хоолны дэглэмээр хооллоорой.
Алхам 4
Хоол хийх явцдаа бүтээлч хандахдаа хоолонд нийцэж байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Зөвхөн өөрийн мэддэг амтлагчаа баталгаатай хэмжээгээр хэрэглээрэй. Жишээлбэл, маржорамыг тахианы махтай хослуулах нь зүйтэй боловч хэрэв та түүний амтыг сайн мэдэхгүй бол болгоомжтой байгаарай, ердийн бэлэн амтлагчийг авах нь дээр.
Алхам 5
Хоолныхоо амтыг хэрхэн сайжруулах талаар бодож үзээрэй. Тиймээс, тахианы махыг шарахын өмнө хоёр цагийн турш даршилсан бол илүү зөөлөн болно. Үүнийг хийхийн тулд та давсалж, амтлагчаар бүрхэж, хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Ургамлын анхилуун үнэрээр ханасан шувуу илүү тансаг амттай болно.
Алхам 6
Дүрмийн дагуу таваг давсална. Хэрэв та өмнө нь тахианы махыг marine хийж үзээгүй бол хайруулын өмнө давсалж өгөх хэрэгтэй.
Алхам 7
Зөвлөмж болгож буй температурт хоол хийх. Тахианы мах бэлтгэх хамгийн сайн температур нь 200 С, дараа нь өөхийг хайлуулж, алтан хүрэн царцдас гаргаж авдаг. Температурын горимыг дагаж мөрдөхгүй байх нь амтыг өөрчилж болзошгүй юм. Илүү өндөр температурт тахиа шатаах бөгөөд дотор нь жигнэхгүй, бага температурт шүүслэг байх болно, өөх нь дотроо үлдэх боловч шаржигнах царцдас үүсэхгүй.
Алхам 8
Цаг, хоол хийх бэлтгэлээ хянаж байгаарай. Тахианы махыг температурын тохиргооноос хамааран зууханд байлгах хэрэгтэй. Энэхүү жор нь 50 минут болно. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл зуухны төрлөөс хамаарна.
