Энэхүү нарийн боов нь зуслангийн байшин, байгалийн болон гэр бүлийн цайны дурсамжийг сэргээх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 1.5 аяга гурил;
- - 1, 5 tbsp. бор сахар;
- - чимх давс.
- Rhubarb дүүргэлт:
- - 0.75 аяга элсэн чихэр;
- - 90 гр гурил;
- - 750 гр rhubarb.
- Бяслагны давхарга:
- - 300 гр тос бяслаг;
- - 0.75 аяга элсэн чихэр;
- - 2 жижиг өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хөргөгчинд хийх цөцгийн тосыг гаргаж ав. Энэ хооронд зуухыг 220 градусын температурт халаагаад, илгэн (жигнэх) цаасаар (28 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй, эсвэл дунд зэргийн жигнэмэг) цаасаар бүрнэ.
Алхам 2
Гурилаа хүрэн элсэн чихэр, хавчих давс, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор аяганд хийж хутгана. Гөлгөр болтол сайтар хольж, бэлтгэсэн хэлбэрээр тарааж, жижиг талыг үүсгэхээ мартуузай. Суурийг жигнэх үед хавагнахгүй байхаар нь сэрээ эсвэл шүдний оогоор цавчих ба зууханд 10 минут орчим явуулна.
Алхам 3
Rhubarb-ийг жижиг шоо болгон хайчилж, элсэн чихэр, гурилтай хольж, зуурмаг дээр хэвэнд хийнэ. Дахин 10 минутын турш зууханд буцаана. Мөөгөнцөрийг бэлдэцтэй хамт гаргаж авахдаа температурыг 180 градус хүртэл бууруулна уу.
Алхам 4
Бяслагны давхаргыг бэлтгэхийн тулд цөцгий бяслагыг элсэн чихэр, өндөгөөр холигчоор жигд жигд болтол нь зодоход л хангалттай. Холимогийг rhubarb дээр байрлуулаад 35 минутын турш хамт жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь tart-ыг эхлээд өрөөний температурт, дараа нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө.
