Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Агуулгын хүснэгт:

Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор
Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Видео: Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Видео: Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор
Видео: Лаваштан ен онай тагам Лаваш 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Улаан загастай Лаваш өнхрөх нь гэрийн эзэгтэй нарт сайн олдвор юм. Зууш хийхэд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Бөглөх найрлагаас хамааран та баярын ширээнд зориулсан тансаг хоол, хөнгөн зууш хоёуланг нь бэлтгэж болно.

Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор
Улаан загастай Лаваш өнхрөх: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Хоол хийх нарийн найрлага, орц найрлагыг сонгох

Хоолны гол давуу тал нь маш олон төрлийн дүүргэлт бөгөөд бүтээгдэхүүн нь хямд, хямд байдаг. Зөвхөн нэг орцыг өөрчилснөөр та шинэ сонирхолтой хоол авч болно. Хоолны дуршил нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд илчлэгийн хэмжээ маш өндөр биш бөгөөд 100 гр тутамд 200 орчим ккал агуулдаг бөгөөд улаан загастай пита талхны өнхрүүлгийн үндсэн орцыг дараахь байдлаар ашигладаг.

  1. Пита. Бөөрөнхий, тэгш өнцөгт хэлбэртэй зарна. Аль аль нь ажиллах болно, гэхдээ тэгш өнцөгт нь хэтэрхий том байж магадгүй тул үүнийг хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй.
  2. Загас. Сонгодог хувилбарт тэд бага зэрэг давсалсан байдаг боловч шинэхэн, тамхи татдаг, тэр ч байтугай лаазалсан хоолны дуршилтай хоол хийх боломжтой байдаг. Хамгийн амттай нь хулд, хулд загас боловч илүү их төсөвтэй chum хулд, ягаан хулд загаснууд бас төгс байдаг. Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн хэт давслаг байж болзошгүй тул загасыг гэртээ давслах нь дээр.
  3. Боловсруулсан бяслаг (сэндвич), ааруул бяслаг, майонез, цөцгий, цөцгийн тос нь лаваш тослоход тохиромжтой.

Амтыг нь баяжуулахын тулд дүүргэсэн чанасан өндөг, ургамал, ногоо, сармис, наймалж мод, төрөл бүрийн халуун ногоо, амтлагчаа нэмж хийж болно.

1-2 см-ийн зузаантай жижиг хэсгүүдэд хувааж, өнхрүүлээд сайтар өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Бяцхан заль мэх: хэрэв та хоолны дуршлыг үйлчлэхээс өмнө 5 минутын турш хөлдөөгчид хийж байвал нямбай зүсэх нь илүү хялбар болно.

Лаваш улаан загас, цөцгийтэй бяслагтай өнхрүүл

Хамгийн энгийн бөгөөд ойлгомжтой жор. Өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд сайн.

Зураг
Зураг

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 150 гр бага зэрэг давсалсан загас;
  • Армян лаваш навч;
  • 150 гр тос бяслаг сэндвич;
  • хагас баглаа dill;
  • нимбэгний шүүс;
  • хагас нимбэгний хальс (заавал биш);
  • хар перц.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Загасыг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр хийнэ.
  2. Диллийг нилээд цавчих, хайлсан бяслаг, нимбэгний хальстай холино.
  3. Үр дүнгийн холимогоор үржүүлээгүй пита талхыг тослох.
  4. Пита талх, чинжүү, бүх давхарга дээр загас тараана.
  5. Нунтаглахын тулд 30 минутын турш хүйтэн газар тавь.
  6. Хэсэг болгон хувааж тавган дээр сайхан тавь.

Лаваш өнхрөх нь улаан загас, гэрийн бяслагтай

Өөх тосны гэрийн бяслагнаас хоолны дуршил хийх нь дээр.

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 200 гр загас;
  • 1 хуудас нимгэн пита талх;
  • Өөх тосны бяслаг 180 гр (гэрийн бяслагаар сольж болно);
  • яншуй баглаа;
  • нимбэгний шүүс.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар хутгана.
  2. Загасыг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр асгаж, хагас цагийн турш даршилж орхино.
  3. Яншуйгаа угааж, бүх ишийг нь аваад навчийг нь цавчих.
  4. Лавашаа задлаад гэрийн бяслагаар түрхээд дээр нь загасаа хийгээд дээрээс нь яншуй цацаж цацна.
  5. Өнхрүүлгийг зөөлөн боогоод хөргөгчинд илгээнэ үү.
  6. Ташуу тайрах.

Улаан загас, өргөст хэмх бүхий лаваш өнхрүүл

Өргөст хэмхний оронд та Болгарын чинжүү эсвэл авокадо нэмж болно.

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 150 гр бага зэрэг давсалсан загас;
  • Армян лаваш навч;
  • 150 гр цөцгийтэй бяслаг (эсвэл майонезаас);
  • 1 өргөст хэмх;
  • ногоон шанцайны ургамал навч;
  • 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Зураг
Зураг
  1. Пита талх тарааж, өтгөн бяслагаар тараана.
  2. Дээрээс нь ногоон шанцайны ургамал навч байрлуул.
  3. Өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, салат дээр тавь.
  4. Загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, нимбэгний шүүс дээр асгаж, өргөст хэмхний хооронд тавь.
  5. Чихмэл бялууг өнхрүүлээд 2 цагийн турш хүйтэн газар тавь.

Лаваш өнхрүүш нь улаан загас, сармисны соустай хамт

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 2 хуудас пита талх;
  • 150 гр бага зэрэг давсалсан загас;
  • 150 гр аарцны бяслаг;
  • ногоон салат;
  • 3 tbsp. л. цөцгий;
  • 3 tbsp. л. майонезаас;
  • Сармисын 2 хумс.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Цөцгий ба майонезаас холино. Буталсан эсвэл нилээд сараалжтай сармис нэмнэ.
  2. Пита талхыг соустай хамт тослох.
  3. Sauce дээр ногоон салат хийж, хоёр дахь pita талхаар хучна.
  4. Дээрээс нь аарцны бяслаг түрхэж, дээр нь загасны нимгэн туузыг жигд тараана.
  5. Бялууг өнхрүүлээд хоёр цагийн турш байлгана.
  6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө болгоомжтой цавчих хэрэгтэй.

Лаваш улаан загас, өндөг бүхий өнхрүүл

Зураг
Зураг

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 200 гр загас;
  • Армян лаваш;
  • 100 гр майонезаас;
  • 1 чанасан өндөг;
  • 1 хонхны чинжүү;
  • ½ улаан лооль;
  • 80 гр хатуу бяслаг;
  • ногоон сонгины өд.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Зураг
Зураг
  1. Загасыг шоо болгон нунтаглана.
  2. Өндөг, чинжүү, бяслаг үрж жижиглээд, улаан лоолийг хагас тойрог болгон хуваа.
  3. Сонгиноыг хутгаар цавчих.
  4. Лаваш нь майонезаас тос түрхээд өндөг цацаж, дээр нь загас тараана. Дараа нь дарааллаар нь тараана: улаан лооль, сараалжтай хонхны чинжүү, ногоон сонгино, бяслаг.
  5. Ороомогоор боож боох.
  6. Хэрэв та хүсвэл богино долгионы зууханд хийж хэдэн минутын турш жигнэх боломжтой. Таслах.

Лаваш хулд, түрс, сам хорхойтой өнхрүүлээрэй

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 1 компьютер. нимгэн пита талх;
  • 200 гр зөөлөн ааруул бяслаг;
  • 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
  • 150 гр хөлдөөсөн сам хорхой;
  • 1 хонхны чинжүү;
  • 1 tbsp. л. оливын тос;
  • 1 хумс сармис;
  • 2 tsp улаан түрс (чимэглэлийн зориулалттай).

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Хөлдөөсөн сам хорхойг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад гэсгээнэ үү.
  2. Хайруулын тавган дээр гал тавьж, оливийн тос асгаж, нилээд сараалжтай сармис, сам хорхой нэмнэ. 2 минутын турш шарсан мах.
  3. Болгарын чинжүүг тууз болгон хувааж, хулд загасыг зүсмэл болгон хуваа.
  4. Өргөтгөсөн пита талхыг аарцны бяслагаар тослох. Дээрээс нь загасны ялтсууд, чинжүү, сам хорхойг тавь.
  5. Өнхрүүлээд өнхрүүл. 2-3 цагийн турш хөргөгчинд дусаахаар илгээнэ үү.
  6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавиад улаан түрсээр чимэглээрэй.

Лаваш ороомог тамхи татдаг

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 1 хуудас пита талх;
  • 100 гр майонезаас;
  • 200 гр тамхи татдаг хулд загас;
  • 1 улаан чинжүү;
  • хагас нимбэгний хальс;
  • dill;
  • хар чинжүү.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Майонезаас нилээд үрж жижиглэсэн үртэс, дилл нэмээд газрын перецээр амтлана. Бүх найрлагыг сайтар холино.
  2. Пита талхыг соустай тарааж, утсан chum хулд загасны зүсмэлүүд, тэдгээрийн хооронд чинжүү тууз тавина.
  3. Бялууг өнхрүүлээд 2 цагийн турш байлгана.
  4. Хэсэг болгон хуваа.

Салмон загасаар жигнэсэн пита ороомог

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 2 хуудас армян лаваш;
  • 0.5 кг шинэ хулд загасны булан;
  • 150 гр хатуу бяслаг;
  • хагас нимбэг;
  • 1 тахианы өндөг;
  • 1 tsp гич;
  • ½ dill;
  • - яншуй баглаа;
  • ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг);
  • газрын хар чинжүү;
  • давс.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Салмон загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, гүн шилэн аяганд хийнэ. Давс, чинжүүтэй хамт цацаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, 2 tbsp хийнэ. л. тос. Хоёр цагийн турш даршилж байгаарай.
  2. Ургамлыг нилээд цавчих. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, ургамал дээр нэмээд холино.
  3. Пита талхны давхаргыг өргөж, тосоор тосол. Өөр давхаргаар хучиж, дээр нь хулд, ургамал, бяслаг тавь.
  4. Бялууг өнхрүүлээд өнхрүүлээд хэсэг болгон хуваа.
  5. Өндөгийг сэрээтэй хамт Beat, гич, 1 tbsp нэмнэ. л. цөцгийн тос, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс. Холимог.
  6. Маягтыг тосоор тосолж, өнхрүүлэн тавь. Тэднийг ээрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та шүдний эсвэл шорлогоор бэхлэх боломжтой. Өндөгний хольцтой цув.
  7. 180-200 градусын турш 30 минутын турш халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Лаваштай лаазалсан хулд загастай өнхрөх

Дараах найрлага шаардагдана.

  • 1 нимгэн пита талх;
  • Тосонд 1 лааз ягаан хулд загас;
  • 2-3 өндөг;
  • яншуй;
  • 2-3 ст. л. майонезаас;
  • 1-2 хумс сармис.

Алхам алхмаар хоол хийх:

  1. Өндөг чанасан өндөгийг үрж жижиглээд эсвэл нилээд цавчих.
  2. Лаазалсан ягаан хулднаас ясыг зайлуулж, салаагаар бутлана.
  3. Яншуй нилээд цавчих, сармисаа цавчих.
  4. Бялууг өргөжүүлсэн давхарга дээр майонезаас тараана. Дээрээс нь загас, өндөг, яншуй, сармисаа давхарлаж тавина.
  5. Зөөлөн өнхрүүлээд өнхрүүлээд тугалган цаасаар ороогоод хүйтэнд нэг цагийн турш байлгана.
  6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг болгон хуваа.

Улаан загастай Лаваш өнхрөх нь дарс эсвэл шампанскийн сайн хоолны дуршил юм. Хэрэв та тавгийг нимбэгний шаантаг, өвсөөр гоё сайхан чимэглэвэл ямар ч найранд гайхалтай чимэглэл болно.

Зөвлөмж болгож буй: