Агаартай шаржигнуурт хурдан цувисан овъёос жигнэмэг нь нэхсэн тор шиг байдаг. Бэлэн жигнэмэгийг шоколадаар чимэглэх боломжтой - зүгээр л хайлуулаад, жигнэмгээ дүрээд эсвэл нимгэн шоколадны утасаар дээрээс нь хээ хий.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил түргэн цувисан овъёос;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 4 tbsp. гурилын халбага;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 1 халбага ваниллин;
- - 1/2 халбага давс;
- - 1 1/2 халбага жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Урьдчилан 170 градус хүртэл халаахаар зуухаа тавь. Жигнэх хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, дараа нь цөцгийн тосоор тосолж, тусгай хоол хийх шүршигчээр цацаж болно.
Алхам 2
Өрөөний температурт элсэн чихэр, цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хольж, сэвсгэр, хөнгөн болтол нь хөөсрүүлнэ. Түүхий өндөг, ваниллин нэмнэ. Шуурхай овъёосны гурил, давс, жигнэмэгийг тус тусад нь холино. Энэ гурилын массыг тосны хольц дээр нэмээд хурдан холино.
Алхам 3
Үүссэн зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавь. Халбагаар бие биенээсээ 5 сантиметр зайтай тарааж, зуурсан гурил нь хоол хийх явцад тархана. Жигнэх хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 4
Нэхсэн овъёосны жигнэмэгийг 10-12 минутын турш жигнээд ирмэг нь тааламжтай алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ. Үүний дараа жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр хөргөнө, тугалган цааснаас хуруугаараа зөөлөн арилгана. Хэрэв та жигд хуудсан дээр бүх зуурсан гурил байхгүй бол дараагийн жигнэмэгээр дахин тослох хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Алхам 5
Хөргөсөн тортой овъёосны жигнэмгийг хайлсан шоколадаар чимэглэж болно, гэхдээ тэдгээр нь өөр өөр харагддаг. Өглөөний цайгаа цай эсвэл сүүгээр үйлчилж болно.
