Ихэнх хүмүүс чимэн гоёг хийхээс илүүтэй махан боовыг илүүд үздэг. Эцсийн эцэст энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанараараа ялгагдана. Цагаан хоол сонгосон эсвэл энэ зургийг дагаж мөрдсөн хүмүүс Сагаган котлет нь маш амттай, эрүүл байдаг гэдгийг аль хэдийн үнэлжээ.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар Сагаган дээрээс ийм амттай котлетыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг бөгөөд тэд махтайгаа зүй ёсоор өрсөлдөх чадвартай байдаг. Үүнээс гадна, энэ үр тариа нь илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Сагаган бол бүх хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг хоолны бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ нь чихрийн шижин, цус багадалт, зүрх судасны өвчин, үе мөчний өвчтэй өвчтөнүүдэд ялангуяа холестерины илүүдлийг гадагшлуулж, судасны ханыг бэхжүүлж, цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, шүд, ясыг бэхжүүлдэг. Энэ нь амархан шингэцтэй уураг, өөх тос, нүүрс ус, кобальт, никель, иод, бор, цайр, зэс, фосфор, кальци, төмөр зэрэг олон эрдэс бодис агуулдаг. Сагаган котлетаас залхахгүй байхын тулд та янз бүрийн аргаар хоол хийж болно.
Сагаган котлет
Энгийн котлетын хувьд танд хэрэгтэй болно: Сагаган, ус, 1 сонгино, 1 өндөг, гурил, халуун ногоо, ургамлын тос, давс.
Эхлээд та үр тариа нь үйрмэг будаа руу буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь хөргөнө үү. Энэ үед та сонгиноо нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр халаагаад бага зэрэг ургамлын тос асгаж, тэнд сонгино асгаж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь та хоёр найрлагыг хольж холих хэрэгтэй. Дараа нь энэ хольц дээр давс нэмээд амталж сайтар хутгаад бүрэн хөргөнө.
Массыг өрөөний температурт хөргөхөд та дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно: түүхий өндөг, амтлагч, гурил. Зузаан зуурмагаар зуурч, татсан махнаас жижиг бөмбөлгүүдийг хөгцрүүлж гурилаар өнхрүүлэн хажуу талаас нь бага зэрэг шахаж ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Котлетуудыг тал бүр дээр 10 минутын турш хуурна. Тэднийг царцдасгүй хайрладаг хүн давхар уурын зууханд чанаж болно. Энэ тохиолдолд та тэдгээрийг эргүүлэх шаардлагагүй, харин хоол хийх хугацааг 15-20 минут болгоорой. Чанасан хоолыг цөцгий болон шинэхэн өвсөөр, бие даасан хоолоор эсвэл хачиртай хамт өгдөг.
Мөөгтэй Сагаган котлет
Эдгээрийг энгийн зүйлүүдтэй бараг ижил аргаар хийдэг. Зөвхөн тэдний хувьд танд 800 гр мөөг-шампиньон эсвэл хясаан мөөг хэрэгтэй болно. Та бас талхны үйрмэг хэрэгтэй болно. Сагаган будаа нь дээр дурдсан жор шиг бэлтгэгдсэн болно. Зөвхөн татсан маханд зориулж хувцаслах ажлыг дараах байдлаар хийдэг: нилээд жижиглэсэн сонгиныг ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр жижиглэсэн мөөгний хамт 10-15 минут шарна. сайтар хутгах замаар. Дараа нь массыг хөргөхийг зөвшөөрөх шаардлагатай. Дараа нь бэлтгэсэн найрлагыг холигчоор цөцгий болгоод хөргөсөн будаа дээр нэмнэ. Мөөг, сонгины цөцгий дээр амархан наалддаг тул өндөг, гурил нэмдэггүй. Дараа нь котлетыг цутгаж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг. Тэд аль хэдийн өөр, бас маш сайхан амттай болсон. Үүний зэрэгцээ, өрхийн байшингийн эзэгтэйн зэрэглэл эрс нэмэгдэх бөгөөд зочид ийм зочломтгой байшинг тойрч гарахгүй.
