Тахианы махыг хөнгөн махыг илүүд үздэг хүмүүс хайрладаг. Тахианы махны хамгийн гайхамшигтай хэсэг бол хөх юм. Энэ нь маш эрүүл бөгөөд амттай тул хоолны дэглэм барихад хамгийн тохиромжтой орц болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 тахианы хөх;
- - 400 гр. шампиньон;
- - 120 гр. сараалжтай бяслаг;
- - Чидун жимсний тос 3 халбага;
- - 35 гр. гурил;
- - давс, чинжүү;
- - 120 мл тахианы шөл;
- - бальзамын цуу хэдэн дусал;
- - хуурай цайвар цайны халбага;
- - 3 хоолны халбагын цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөх бүрийг 2 филе болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Саванд гурил, давс, чинжүү (амсахаар) холино. Энэ хольц дахь филе өнхрүүл.
Алхам 4
Чидун жимсний тосонд булангийн махыг тал бүр дээр 5 минутын турш хуурна. Бид таваг руу шилжүүлдэг.
Алхам 5
Мөөгийг ижил тосонд хагас халбага давс, бальзамын цагаан цуу, гангагаар хуурна. Хэдэн минутын дараа тахианы шөлийг асгаж, мөөгийг 7 минут орчим буцалгаж, үе үе хутгана.
Алхам 6
Цардуулаа нэмээд дахин 2 минут хутгаад соусаа өтгөрүүлнэ. Бид мөөгийг таваг руу шилжүүлдэг.
Алхам 7
Тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж ав. Мөөгийг дээр нь тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаатай таглаад бяслаг хайлуулахын тулд 5 минутын турш тахиагаа бага дулаанаар чанаж идээрэй.
Алхам 8
Тахиагаа дуртай хачиртайгаа хамт үйлчил.
