Хэрэв та үдийн хоолонд ямар амттай, эрүүл хоол хийх талаар бодож байгаа бол хэлтэг хуурна. Загасны хоол хийхэд 30-40 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд аливаа будаа, шарсан төмс, шинэ ногоог хачир хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хэлтэг;
- гурил;
- ургамлын тос;
- давс:
- газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн хэлтэг авч, хальсыг нь аваад гэдэс, сүүл, заламгай, сэрвээ зэргийг ав. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Хоол хийхээсээ өмнө загасны шинэлэг байдлыг шалгаж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн устай саванд дүрнэ. Хэрэв загас "живсэн" бол энэ нь шинэхэн, гадаргуу дээр гарч ирсэн бол та үүнийг чанаж болохгүй.
Алхам 2
Carp-ийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Хэрэв хоол хийхэд шарсан маханд зөвхөн филе хийх юм бол яснаас нь сайтар салгаж, арьсыг нь ав. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд загасыг хэсэг хугацаанд байлга, эсвэл цаасан алчуураар арчаарай. 4 хоолны халбагын гурил, давс, хар чинжүү (амсах болно) холино. Загас, толгой тус бүрийг гурилаар хийж, урьдчилан халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавина.
Алхам 3
Алтан хүрэн болтол ургамлын тосоор элбэг дэлбэг хуурна. Зууханд хийж, загасыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Загасны хэлтэрхийг сэрээгээр дарах эсвэл шүдний чигчлүүрээр цоолж бэлэн байдлыг шалга. Үйлчилж байхдаа хазуулсан хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор дүүргээд, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн dill цацна.
