Шарсан мах хийх нь эхлээд харахад амархан биш юм. Наад зах нь та махыг зөв зүсэж, даршилж байх хэрэгтэй. Гэхдээ хурдан, амттай хиамны таваг хийх нь илүү хялбар байдаг. Тэд тусгай шарсан махаар зугаалах үеэр амттай шарж эсвэл ердийн kebab шиг шорлог дээр унагаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 16 ширхэг. wieners;
- - 10 гр хуурай ногоон сонгино;
- - 50 гр шинэхэн яншуй;
- - 15 гр хуурай улаан чинжүү;
- - 15 гр хуурай сармис;
- - 5 гр нунтагласан хар чинжүү;
- - 10 гр хатаасан газрын ганга (навчгүй цэцэг);
- - 20 мл чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хиамыг аваад шаардлагатай бол хальснаас нь хальслаарай. Хиам нь хөлдөөгүй, шинэхэн байх ёстой.
Алхам 2
Соусаа хий. Гүехэн, болж өгвөл шилэн аяга аваад, түүндээ оливийн тос асгаад усан ваннд бага зэрэг халаана. Устгаж, аажмаар байнга хутгаж нэмнэ: паприка, ганга, сармис, сонгино, нилээд жижиглэсэн яншуй.
Алхам 3
Хиамыг соустай илүү сайн ханахын тулд та жижиг ташуу зүсэлт хийх хэрэгтэй. Хиам тус бүр дээр 4-6 ширхэг хэрчсэн. Соустай хамт түрхээд хэсэг суугаарай.
Алхам 4
Та 10-15 минутын турш бага дулаан эсвэл нүүрсээ байнга эргүүлж хиамаа шарах хэрэгтэй. Хэрэв та байгальд очих арга байхгүй бол та ийм хиамыг зууханд хийж болно.
