Ер бусын зөөлөн, баялаг хоол. Хамгийн нарийн тугал махны мах, халуун ногоотой мөөгөөр хийсэн чуулгын төмсний амт нь ердийн оройн хоолыг баяр ёслол болгож, хамгийн тансаг тансаг хүний хүсэл сонирхлыг хангах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 кг төмс;
- - 0.5 кг тугал;
- - 0.5 литр сүү;
- - 300 гр шампиньон;
- - 150 гр цөцгий;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 сонгино;
- - амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн ёроолыг цөцгийтэй тос түрхээд цөцгийн тос нэмнэ. Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгиноыг жигд давхаргад байрлуул.
Алхам 2
Тугалын махыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан - шоо. Махыг халуун ногоооор цацаж, тусдаа саванд үлдээнэ.
Алхам 3
Мөөгийг зайлж, ялтсууд болгон хуваана. Тусдаа саванд үлдээгээрэй. Төмсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бүх найрлагыг хэвэнд хийнэ. Махаа сонгино дээр тарааж, дараагийн давхарга нь төмс юм. Дараа нь дахин мөөгтэй сонгино. Махны хоёр дахь давхаргыг тавиад төмсөөр хучна. Давхарга бүрийг давсалж, хар чинжүүтэй цацна.
Алхам 5
Бэлэн болсон хэлбэрт бага зэрэг ус хийнэ. Маягтыг халаасан зууханд хийж, тугалыг бүрэн бэлэн болтол 40-45 минутын турш 200 градусын температурт жигнэнэ.
