Олон хүмүүс хятад хоолыг өвөрмөц байдлаар нь хайрладаг. Хятад маягийн цурхай алгана чанаж, тавагныхаа анхны, баялаг амтыг мэдрээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - цурхай алгана булан - 750 гр;
- - гахайн өөх - 80 гр;
- - талхны үйрмэг - 40 гр;
- - цагаан гаа - 40 гр;
- - шар буурцаг сумс - 20 мл;
- - ургамлын тос - 20 мл;
- - хоёр өндөг;
- - амтат чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цурхай алгана булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Загасыг даршилна. Жижиглэсэн цагаан гаа, ургамлын тос, чинжүү, давстай хольсон шар буурцагтай соусаар бэлтгэ.
Алхам 3
Загасныхаа гурилыг гурилаар жигнэж, зодуулсан өндгөөр үрж, дахин талхны талханд талх хийнэ.
Алхам 4
Цурхай алгана гүн шарсан мах.
Алхам 5
Бэлэн загасыг хаяж, хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавина. Сайхан хооллоорой!
