Маффин бол нэг хазахад зориулагдсан жижиг кекс юм. Эдгээр нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд түгээмэл байдаг. Тоорын зүсмэлүүдтэй агаартай амттанг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 280 гр гурил;
- - жигд нунтаг нэг ба хагас халбага;
- - нунтагласан шанцай халбага;
- - хагас халбага давс;
- - 110 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 2 халбага ванилийн ханд;
- - 120 мл сүү;
- - 2 лаазалсан тоор (4 хагас);
- Дээд тал нь:
- - 4 халбага элсэн чихэр;
- - халбага гурил;
- - хагас халбага шанцай;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тоорыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дээд бүх найрлагыг саванд хийж холино.
Алхам 2
Саванд зуурсан гурилынхаа хуурай орцыг (элсэн чихрээс бусад) хольж, түр хойш тавь.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино, өндөг, ванилийн ханд, сүү нэмнэ. Дахин цохино, гэхдээ цөцгий байдалд биш, харин бүх найрлага холилдсон байх ёстой.
Алхам 4
Хуурай орц нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 5
Тоорыг зуурмагтаа хийж хутгуураар зөөлөн хутгана.
Алхам 6
Бид зуурсан гурилаа цагаан тугалга дээр тавиад дээрээс нь өнхрүүлэн тавьдаг.
Алхам 7
Бид маффинуудыг 175 0С-ийн температурт 20-25 минутын турш жигнэх болно.
