Амтат, сайхан амттай, маш энгийн буузны кассерол. Ийм кассеролыг зөвхөн худалдаж авсан буузаар бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд өөрөөр хэлбэл түүний гол санаа нь алга болоход хялбар бөгөөд хурдан хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -800 гр хөлдөөсөн бууз
- -3 дунд сонгино
- -100 гр хатуу бяслаг
- -4 өндөг
- -250 гр майонез
- -1 ногоон сонгино
- - хар чинжүү
- - чимх давс
- -ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальслах, угаах, тайрах. Өтгөн ёроолтой хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг халаана. Ургамлын тос халбага, сонгино хийж, 1 минут хуурч, байнга хутгана.
Алхам 2
Баншийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт 5 минут гэсгээгээд 10 минутын турш гурилан гадаргуу дээр тараана.
Алхам 3
Зууханд тэсвэртэй тавгийг ургамлын тосоор тосолно. Баншныхаа нэг давхаргыг хэвэнд хийж давс, перцээр амтлан амтлана. Дээрээс нь шарсан сонгиноо жигд тараана.
Алхам 4
Өндөгийг өргөн саванд хийж давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаас нэмээд дахин сайн цохино. Үүссэн өндөг-майонезаас хольсон баншаа хийнэ. Бяслаг (пармезаныг илүү зохимжтой) үрж, буузаар цацна.
Алхам 5
Хоолоо зууханд хийнэ. 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Бэлтгэсэн кассеролийг зуухнаас гаргаж аваад ногоон сонгино (эсвэл бусад халуун ногоотой ургамал) цацаж нэн даруй үйлчил.
