Хэрэв та ердийн буузнаас залхаж байвал залхуу эхнэрийн кассерол хийж үзээрэй. Гайхамшигтай амт, тааламжтай үнэр, ханасан байдал - иймээс өдөр бүр илүү олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бэлддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хөлдөөсөн бууз - 0.8 кг;
- - Хатуу бяслаг - 0.1 кг;
- - Сонгино - 2-4 толгой;
- - Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- - Майонезаас - 5-6 tbsp. халбага;
- - Ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 2
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, зууханд хэдэн минутын турш халаана. Дотор нь банш, давс, чинжүү тавь. Дээрээс нь шарсан сонгинотой хамт цацна.
Алхам 3
Тахианы өндөгийг хагал. Тэдний агууламжийг давс, майонезаас, чинжүүтэй хольж, дараа нь хэвэнд хийнэ. Холимогийг бага багаар жигд хуваарилах нь маш чухал юм.
Алхам 4
Бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг, "Залхуу эхнэр" нэртэй ирээдүйн кассерол дээр цацна.
Алхам 5
40 минутын турш зууханд таваг тавина. Жигнэх температур нь ойролцоогоор 200 градус байна.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үүнийг гаргаж аваад жижиглэсэн ургамал цацаж (dill, яншуй эсвэл килантро авах нь дээр).
Алхам 7
Залхуу эхнэрийн баншны кассеролийг халуунаар нь идээрэй. Энэ нь талх, зарим төрлийн шөл, цайтай хамт байж болно.
Алхам 8
Наад зах нь нэг хэсгийг туршиж үзэх цаг гараарай. Энэ нь маш амттай болж хувирсан тул таны идэгчид маш хурдан идэх болно.
