Тахианы махтай чанаж болгосон байцаа нь хоолны дуршил сайтай хоол бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой бөгөөд өдөр тутмын ширээг баяжуулдаг. Энэ хоолны жор маш олон байдаг. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөр өөр орц найрлагыг ашиглан өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг. Бага зэрэг төсөөлөл, байцаа, тахианы махны хослолыг шинэ аргаар ойлгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 тахиа;
- 1 жижиг толгой байцаа;
- 1 амтат ногоон чинжүү;
- 1 улаан лооль;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 3-5 шампиньон;
- 2 халбага кетчуп
- Сармисын 2-4 хумс;
- Давс
- газрын хар чинжүү
- анхилуун чинжүү
- лаврын навч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг шалгаж, шаардлагатай бол өгөөгүй өдийг дуулж, сайтар угааж, салфеткааар арчина. Арьс, махыг нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваа. Тахианы далавчийг үе мөчрүү хувааж, ясаар хооллоорой. Махаа буцалж буй оливийн тосоор саванд хийж тавина. Хагас бэлэн болтол хуурна.
Алхам 2
Сонгинооо нимгэн хагас цагираг болгон хэрчинэ, лууван, байцаагаа нилээд хэрчээд тууз болгоно. Байцаа бага зэрэг давсалж, гараараа санаарай. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дахь тахианы маханд ээлжлэн хийж хутгаад 2-3 минут хуурна. Хамгийн сүүлд байцаа нэмнэ. 1, 5 аяга ус хийнэ, чинжүү, лаврын навч нэмээд бага зэрэг давс хийгээд таглаад тавь. Байцаа зөөлөн болтол байн байн хутгаж буцалгана.
Алхам 3
Улаан лоолийг хальсалж, голыг нь гаргаж ав. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Иш, үрийг чинжүүнээс нь цэвэрлээд хагас цагираг болгон хэрчинэ. Тахианы мах, хүнсний ногооны саванд хүнсний ногоо нэмнэ. Давс амт нь бүх зүйлийг сайтар хольж, таган дор буцалгана.
Алхам 4
Мөөгийг дөрөв хувааж, саванд нэмнэ. 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Кетчуп нэмээд сайтар хольж, бага дулаанаар дахин 10 минут буцалгаад илүүдэл шингэн уурших болно.
