Усны хуушуур нь лактоз үл тэвчдэг хүмүүст тохиромжтой хоол бөгөөд мацаг барих эсвэл хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Усан дотор бин хийхийн тулд танд олон орц хэрэггүй, бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар гал тогоонд хэрэгтэй бүх зүйлтэй байдаг. Тиймээс яаралтай хоол хийхийг шаардсан нөхцөлд энэ хоол танд туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ус - 500 гр
- - гурил - 500 гр
- - элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд
- - мөөгөнцрийн - 1.5 халбага
- - давс - 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усыг өрөөний температурт хүртэл халааж байх ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд бин илүү агаартай болно. Илүү их сүвэрхэг бин хийхийн тулд содтой ус ууна. Саванд ус хийнэ, тэнд элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр хийнэ, сайтар холино. Нэн даруй нэг аяганд гурил хийнэ, массыг хольж, 20 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 2
Гурилынхаа чанараас хамаарч янз бүрийн зузаан зуурмаг авах боломжтой боловч энэ нь усанд чанаж хийсэн хуушуурын амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. 20 минутын дараа зуурсан гурилыг дахин хольж, бага зэрэг өсч, уян хатан болж, дараа нь 40 минутын турш дулаан газар тавина.
Алхам 3
Тодорхой хугацааны дараа зуурмаг нь ойролцоогоор 3 дахин нэмэгдэх ёстой. Тосолсон гараараа зуурсан гурил зуураад, тэндээс нь хуушуур гаргадаг. Дараа нь энэ хуушуурыг ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Нийт массаас зуурсан гурилыг халбагаар салгаж авах боломжтой боловч гараараа зузаан, уян хатан байдгаас болж хийхэд илүү тохиромжтой болж хувирав. Хуушуурыг хоёр талдаа халуун тосонд шарна. Хуушуурыг зөгийн бал эсвэл чанамал халуун байхад нь өгөхийг зөвлөж байна.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн зуурмаг өсөхийг хүлээхийг хүсэхгүй байгаа хүмүүст усан дотор бин хийх бүр энгийн жор байдаг. Мөөгөнцрийн оронд энэ нь жигд нунтаг хэрэглэдэг - 2 халбага. Ийм бин хийхийн тулд карбонатлаг ус авах нь дээр байдаг, дараа нь агаартай, сүвэрхэг болж хувирдаг. Гурилыг жигд нунтагтай сайтар хольж, ус, элсэн чихэр, давс нэмээд бүгдийг нь дахин холино.
Алхам 5
Хуушуурыг шарахад хялбар болгохын тулд зуурсан гуриландаа бага зэрэг ургамлын тос асгахыг зөвлөж байна. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь цөцгийтэй ижил байх ёстой. Ургамлын тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуушуурын халбагаар хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд алтан царцдас гарах хүртэл хуурна. Ийм бин чанамал эсвэл чанамалаар бүлээнээр үйлчилдэг.
