Удаан агшаагчийг ашиглан омлет шиг энгийн бөгөөд амттай хоол хийж болно. Хоол хийх явцад та мөөг, татсан мах, хүнсний ногоо, бяслаг болон бусад орцыг амт бүрт нь нэмж болно.
Олон төрлийн хоол хийх энгийн омлет жор
6 өндөг, 1 tbsp авна. сүү, 50 гр гурил, давс - амсах болно, бага зэрэг ногоон. Өндөгнүүдийг саванд хуваагаад сүүгээ асгаад дээрээс нь давс, гурил нэмээд сэрээгээр хөөсөрч хөөсөрч хөөсөрнө. Олон тогоочийг асаагаад халаагаарай. Олон хоол хийх саванд ургамлын тос хийнэ, эсвэл цөцгийн тос хайлуулж, холимог хийнэ. 20-25 минутын турш "жигнэх" эсвэл "жигнэх" горимыг сонгоно уу.
Омлетыг чанаж байхад ямар ч ногооныг угааж, нилээд цавчих. Хөтөлбөр дууссаны дараа омлетыг тэр дор нь гаргаж болохгүй, бага зэрэг буцалгана. Бэлэн омлетыг модон хусуур ашиглан тавган дээр тавиад үйлчил. Хэрэв та энгийн омлет дээр бага зэрэг хатуу бяслаг нэмбэл таваг нь өтгөн, зөөлөн амттай болно. Хэрэв та давслаг эсвэл халуун ногоотой бяслаг нэмбэл анхны сайхан хоолыг авах болно.
Омлет бэлтгэхийн тулд сүүг бага зэрэг усанд шингэлсэн цөцгийтэй хамт орлуулж болно.
Удаан агшаагчинд хүнсний ногооны омлет
Хүнсний ногооны омлетыг удаан агшаагчид чанахын тулд 3 өндөг, 0.5 аяга сүү, бага зэрэг хиам эсвэл хиам, бяслаг, 3 улаан лооль, 1 хонхны чинжүү, бага зэрэг цөцгийн тос, ногоон сонгино, хар чинжүү, давс хийж амсах хэрэгтэй.
Олон хоол хийх саванд цөцгийн тос хийж, жигнэх горимыг асаана уу. Хиам, хиамаа хэрчиж, удаан агшаагчинд хийж хуурна. Ногоон сонгино, Болгарын чинжүү, улаан лоолийн талыг хальсалж, нилээд цавчих, хиаманд нэмнэ.
Өндөгийг сүү, давсаар зодож, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгины үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Холимогийг хиам, хүнсний ногооны дээр хийнэ, тусгай хусуураар зөөлөн хутгана. Омлет дээр хүнсний ногоо нэмснээр таваганд амт, шүүслэг байдал нэмэгдэх болно. Та хоол хийхэд хөлдөөсөн ногоог ашиглаж болно.
Омлетыг илүү сэвсгэр болгохын тулд өндөг, сүүний холимогт бага зэрэг сода нэмж болно.
Италийн омлет
Удаан агшаагчид та илүү төвөгтэй жор ашиглан омлет хийж болно. Энэхүү хоолыг Италийн омлет гэж нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 4 өндөг, 1 стакан сүү, 10-15 сам хорхой (эсвэл бусад далайн хоол), 50-60 гр сонирхогчид, тус бүр 2 хоолны халбаганууд хэрэгтэй болно. лаазалсан ногоон вандуй, эрдэнэ шишийн халбага (спаржа, шош), хагас жижиг сонгино, хагас лууван, 1 улаан лооль, бага зэрэг хатуу бяслаг, зөөлөн бяслаг (фета бяслаг эсвэл фета), хагас нимбэг, ургамал, давс, сармис, хар амсах чинжүү.
Нь хальсалж сонгино, лууваныг нилээд цавчих. "Simmering" горимд тэдгээрийг тосонд бага зэрэг хуурна. Хонь, улаан лооль, сам хорхойг хэрчиж, сонгино, лууван дээрээ нэмээд лаазалсан ногоо, сармис, нимбэг хийж хутгана. Өндөгийг сүүгээр цохино, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, давс нэмээд холимогийг удаан агшаагчид хийнэ. Ногоон ногоо, фета бяслагаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, олон тогооч руу хийгээд 30 минутын турш "Шөл" горимыг тохируулна уу. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө олон тогооны тагийг онгойлгож, хутгуураар ирмэгийг тойруулан омлетыг ялгаж авна. Илүү сайн жигнэхийн тулд үүнийг дөрвөн хэсэгт хуваа.
