Төмс нь жилийн туршид олон төрлийн хоол хийх үндэс суурь болдог төдийгүй шаардлагатай тохиолдолд анхны тусламжийн хэрэгслийг бүхэлд нь сольж болно. Энэхүү эрүүл үндэс ногоог зөвхөн шарж, чанаж, чанаж, чанаж болохгүй. Зуны улиралд гал дээр чанаж, өвөл зууханд чанаж иднэ! Сонгодог ногоог жишээлбэл бяслагаар дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс 1 кг;
- - хиам 220 гр;
- - шампиньон 220 гр;
- - сонгино 1 ширхэг;
- - цөцгий;
- - хатуу бяслаг 100 гр;
- - ногоон;
- - цөцгийн тос 20 гр;
- - гахайн мах;
- - яншуй;
- - ургамлын тос;
- - хайчлах самбар;
- - хутга;
- - тугалган цаас;
- - зуух;
- - халбага;
- - хайруулын таваг;
- - том аяга;
- - сараалжтай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чөмөг хийх төмсөө сонго. Танд дунд хэмжээний булцуу хэрэгтэй болно. Шаардлагатай хэмжээний төмсийг усан доор угааж, алчуураар хатаана. Хальсыг нь авч болохгүй.
Алхам 2
Төмс бүрийг тугалган цаасаар боож, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Зууханд 200 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Мөөгийг хальсалж, угааж, хутгаар нилээд цавчих, та мах бутлуурын дотор гүйлгэж болно. Та ямар ч мөөг сонгож болно. Сонгино хайчилж ав.
Алхам 4
Сайтар угааж буй ногоонуудаа цавчих; энэ хоолонд яншуй, лаврын болон бага зэрэг килантро нэмж хийж болно. Жорлогоо жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 5
Сонгино, мөөгийг хайруулын тавган дээр тавиад цөцгийн тос, давс нэмээд хутгаад гал дээр тавина. Дунд зэргийн гал дээр 5 минут хуурна. Үүнийг хөргөнө үү. Шарсан мөөгийг сонирхогчид, ургамал, сараалжтай бяслаг, цөцгийтэй хольж, бүхэлд нь холино.
Алхам 6
Жигнэсэн булцууг гаргаж, тугалган цаасыг задалж, хөндлөн огтлолцол хайчил. Целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад оронд нь дүүргэж тавь. Бялууг дахин зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Шанцайны ургамал навчаар үйлчилж эсвэл гахайн мах, яншуй зэрэг хүнсний ногоо, өвсөөр чимэглээрэй.
