Амттай, сайхан оройн хоол нь зөвхөн хачир, котлет, мах, тахианы махнаас бүрдэхгүй. Ширээгээ төрөлжүүлэхийн тулд та зүгээр л хуушуур хуурч, дүүргэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, мөөг, хиам нь сайн чигжээс юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний хослол нь үргэлж маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 5 халбага
- - өндөг 5 ширхэг
- - чидун жимсний тос 1 халбага
- - цөцгийн тос
- - амсах давс
- - мөөг 300 гр
- - сонирхогчийн 100 гр
- - хатуу бяслаг 50 гр
- - bechamel сумс 300 гр
- - хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд гурил, усаа хангалттай зузаан болтол хутгана. Хутгахдаа өндөг, давс, нэг халбага оливийн тос нэмнэ. 8 хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 2
Мөөгийг зайлж, хальсалж, нилээд цавчих. Амт нь давс, чинжүү нэмэхийг санаж, тэдгээрийг бага зэрэг цөцгийн тосоор чанаж болгоно.
Алхам 3
Мөөг бэлэн болсны дараа тэдгээрийг бешамель соустай хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн сонирхогоо нэмнэ.
Алхам 4
Бөглөөгөө бин дээр хийж дугтуйнд хийж нугална. Бид нарийн боовыг тос түрхсэн жигнэмэг рүү илгээж, 180 градусын зууханд 10 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 5
Чихмэл бинкийг халуунаар нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!
