Энэ хоолонд та ямар ч гоймон ашиглаж болно - спагетти, гоймон, гоймон эсвэл эвэр. Энэ бол Италийн сонгодог гоймонгийн хялбаршуулсан жор бөгөөд үүнийг амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - спагетти - 250 гр;
- - мөөг - 200 гр;
- - хиам - 100 гр;
- - цөцгийн тос - 30 гр;
- - сонгино - толгой;
- - тос - 70 мл;
- - давс, халуун ногоо - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид найрлагыг нь бэлддэг. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Мөөгийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Бид бас сонирхогчийн жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Энэ хоолонд та даршилсан мөөгнөөс бусад мөөгийг өөрийн амтанд хэрэглэж болно. Шинэ мөөг эсвэл хясаан мөөг хамгийн тохиромжтой.
Алхам 2
Спагетти буцалж буй давстай усанд дүрж, боодлын зааврын дагуу чанаж болгоно. Гоймон, соусыг нэгэн зэрэг чанаж болгохын тулд хоол хийх цагийг тохируулах нь дээр.
Алхам 3
Спагетти буцалж байхад соусаа бэлтгэ. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Бид жижиглэсэн сонгино, дараа нь мөөгөнд дүрнэ. Хэрэв хүсвэл сармисыг нилээд жижиглэсэн сармис нэмж болно - Италийн сонгодог гоймонгийн жороор сармисыг үргэлж хэрэглэдэг. Бага зэрэг шарсаны дараа сонирхогоо хийгээд дараа нь давс хийгээд амтлагчаа нэмж амтлаарай. Бүх зүйлийг дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Дараа нь цөцгий хийнэ, хайруулын тавган дээр таглаад 2-4 минутын турш бага дулаанаар байлгана.
Алхам 4
Гоймоныг хатааж, цөцгийн тос бага хэмжээгээр дүүргэнэ. Хавтан дээр тавь, дээр нь соусаа тавь. Та хоолыг ургамал, ногооны зүсмэлүүд эсвэл сараалжтай бяслагаар чимэглэх боломжтой. Хоолоо хийсний дараа шууд халуунаар үйлчил.
