Тамхи татдаг тахианы махыг олон гэрийн эзэгтэй нар өвөрмөц амт, үнэр, шүүслэг мах, бусад бүтээгдэхүүнтэй маш сайн нийцдэг гэдгээрээ хайрладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -150-250 грамм хатуу бяслаг,
- -50 грамм жижиглэсэн хушга,
- -150-250 грамм шампиньон,
- -3 өндөг,
- -1 сонгино,
- -150-250 грамм тамхи татдаг тахиа,
- -50 грамм prunes,
- -150 грамм майонезаас (цөцгий сольж болно),
- -2 хумс сармис
- -2 tbsp. ургамлын тос халбага
- - бага зэрэг давс,
- - бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү,
- -1 Болгарын чинжүү,
- - бага зэргийн анар үр,
- - бяцхан дилл,
- - бага зэрэг яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж (та тууз болгон хувааж болно).
Алхам 2
Prunes-ийг зайлж, дээрээс нь буцалж буй усаа асгаад хагас цагийн турш байлгана. Хагас цагийн дараа усыг зайлуулж, prunes-ийг жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Өндөг буцалгана, хөргөнө, хальслаарай. Бид өндөгийг шар, цагаан болгон хуваадаг бөгөөд энэ нь гурвуулаа гурвуулаа байдаг. Бид нэг аяга үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан, нэг аяга сараалжтай шар өнгөтэй болно. Бид нэг шарыг чимэглэлийн зориулалтаар үлдээдэг.
Алхам 4
Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг.
Хальсалж самарыг цавчих.
Жижиг шоо болгон хальсалж сонгино хайчилж ав.
Алхам 5
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, зөөлөн болтол нь сонгино хуурна.
Мөөгийг сонгино дээр нэмнэ (жижиг шоо болгон хуваасан). Арван минутын турш шарсан мах. Давс, чинжүүтэй улирал. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 6
Сармисаа сармисаар дамжуулж, майонезаас холино.
Алхам 7
Бид салатыг бүрдүүлдэг.
Сонгинотой шарсан мөөгийг салат аяга эсвэл тавган дээр тавь. Шар мөөгийг мөөгөн дээр тавиад хагас порц бяслагаар цацаж, бяслагыг бага зэрэг майонезаар тосолж, атга жижиглэсэн самар цацна.
Дараагийн давхарга нь тахианы хагас хэсэг бөгөөд бид бага хэмжээний майонезаар хучиж, самараар цацна. Самар дээр prunes тавьж, майонезаас тос түрхээд, самар цацна.
Үлдсэн тахиагаа самар дээр тавиад майонезаар тос түрхээд дахин самар цацна.
Сүүлийн давхарга нь бяслаг, сараалжтай уураг, бяслагны дээд талд майонез юм. Бид салатыг хутгаар тэгшлээд, нилээд сараалжтай шараар цацна. Болгарын чинжүү баримал бүхий салатыг чимэглээрэй. Бид салат дээр анар үр, ургамал тарааж өгдөг. Бид бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
