Гэрийн эзэгтэй бүхэн хоолоо өвөрмөц, амттай, эрүүл байхыг хүсдэг. Зефирийг хийхэд төвөгтэй санагддаг. гэхдээ бодит байдал дээр тийм биш юм. Хүн бүр жорыг эзэмшиж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Apple (том) - 2 ширхэг
- Цангис (хөлдөөж болно) - 80 гр
- Элсэн чихэр - 420 гр
- Өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- Ус - 80 мл
- Агар-агар - 10 гр
- Нунтаг сахар - 50 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та алимаа угааж, хоёр хуваах хэрэгтэй. Гол болон бүх нүхнүүдийг сайтар арилгана. Дараа нь хагас тус бүрийг хоёр хэсэгт хуваана. Үүний үр дүнд бид дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваасан алим авдаг.
Үрийг нь жигд хуудсан дээр тавиад 160 градусын температурт 50-60 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 2
Дараа нь та агар-агар бэлтгэх хэрэгтэй. 10 грамм 80 мл ус асгаж, хавагнах хэрэгтэй.
Хэрэв танд заавар байгаа бол үйлдвэрлэгчээс хамаарч агар-агар бэлтгэх үйл явц өөр байж болох тул дагаж мөрдөөрэй.
Алхам 3
Цангис жимсийг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш зайлуулах шаардлагатай.
Мэдээжийн хэрэг шинэхэн хэрэглэх нь дээр, гэхдээ энэ нь үргэлж боломжгүй байдаг.
Цангис жимсийг нухсан байх шаардлагатай. Та холигч ашиглаж эсвэл шүүлтүүрээр үрж болно.
Цэвэр нухаш дор хаяж 50 грамм байх ёстой.
Алхам 4
Зуухны дараа алимыг бага зэрэг хөргөж, нухах хэрэгтэй. Нухаш нь гөлгөр, гөлгөр байх ёстой. Бид үүнийг шүүлтүүрээр дамжуулж, жингийн тусламжтайгаар 150 г цэвэр массыг хэмждэг.
Алхам 5
Дараа нь та гүн гүнзгий таваг авч, цангис, алимны нухашаа нэгтгэх хэрэгтэй. Холино, аажмаар 200 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Мөн уургийн 1/2 хэсгийг нэмнэ.
Бүх зүйлийг холигчоор сайтар цохино.
Алхам 6
Хавдсан агар-агарыг галд хийж, вазелины тогтвортой байдалд хүргэх ёстой.
Элсэн чихэр (220 гр) нэмээд хольцыг 110 градус хүртэл халаана. Гадаргуу дээр жижиг бөмбөлгүүд гарч ирж магадгүй тул бүү ай.
Бид бэлэн байдлын тогтвортой байдлыг шалгаж үздэг. Халбагыг буулгаж, өсгөхөд ар тал нь утас сунах ёстой. Энэ нь хольц бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Алхам 7
Нухсан төмсний хольцыг массыг гэрэлтүүлж, эзлэхүүн нэмэгдэж эхлэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохих хэрэгтэй.
Уургийн хоёр дахь хэсгийг аажмаар нэмнэ. Масс улам бүр нэмэгдэх болно.
Ташуурахаа болилгүйгээр аажмаар сиропоо асга.
Нийт ташуурдах хугацаа ойролцоогоор 5-7 минут байна.
Тогтвортой байдал нь агаартай болж, эзэлхүүнээрээ 2-3 дахин нэмэгдэх ёстой.
Алхам 8
Холимог дулаан байх үед та нарийн боовны уутанд тараах хэрэгтэй. Агар-агар аль хэдийн 40 градусаар хатуурч эхэлдэг тул хойшлуулах цаг байхгүй болно.
Жигнэмэг эсвэл банз бэлтгэ. Илгэн цаасаар хучих.
Нарийн боовны уутны тусламжтайгаар зефирээ хадгалаад өрөөний температурт хатууруулаарай. Эдгэрэх хугацаа ойролцоогоор.24 цаг.
Зефир бэлэн боллоо. Та талыг холбож болно, эсвэл та үүнийг үлдээж болно.
