Пицца бол дэлхийн хамгийн эрэлттэй хоолнуудын нэг юм. Тэд мөөг, сонирхогчид, улаан лооль, бяслаг, чидун зэрэг янз бүрийн дүүргэлттэй ирдэг. Пиццаны зуурмагийг мөн янз бүрийн төрлийн зуурмагаар хийж болно. Хэрэв та kefir нэмбэл зөөлөн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил kefir.
- - 100 гр цөцгийн тос.
- - 3 аяга гурил.
- - сод.
- - цуу.
- - 100 гр бяслаг.
- - 150 гр хиам.
- - 2 даршилсан өргөст хэмх.
- - 2-3 улаан лооль.
- - 1 сонгино.
- - кетчуп.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга аваад цөцгийн тосыг нухаж эсвэл үрж жижиглэнэ. Дараа нь kefir хийнэ, гурил нэмнэ. Хүнсний содыг цуутай уусгаад (цайны халбаганы үзүүр дээр) аяганд нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг сайтар хольж, бөмбөгийг өнхрүүл. Хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Зуурмаг хөргөх үед пиццаны дээд хэсгийг бэлтгэ.
Алхам 3
Хатуу бяслаг сараалжтай, хагас утсан хиамыг нимгэн тууз болгон хуваа. Даршилсан ногоо дарж жижиг цагираг болгоно. Улаан лооль - нимгэн цагирган дээр. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Дараа нь зуурсан гурилыг тосолсон жигд хуудсан дээр нойтон гараар тараана. Энэ нь таны гарт наалдахгүй байхыг анхаараарай. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь хатуу байх ёстой. Пиццаны аль ч хэлбэрийг хийж болно.
Алхам 5
Дүүргэлт хийж эхэл. Эхлээд үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, дараа нь хиамаа тараана. Дараагийн давхарга нь өргөст хэмх, дараа нь улаан лооль, сонгино. Пиццаг дээр нь кетчупээр угааж, үрж жижиглэсэн бяслагаа дахин цацна.
Алхам 6
Пиццагаа зууханд хийж, дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут жигнэнэ.
