Кальмартай салат нь шинэ жилийн баярын үеэр гайхах зүйлгүй болжээ. Гэхдээ та энэхүү далайн бүтээгдэхүүнийг найрын үеэр ширээн дээрээ үзэхийг хүссээр л байна. Ердийн баярын цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд далайн амьтан дүүргэж болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэ хоолыг хоол хийх нь хэцүү байдаг боловч зочид нь гайхаж, гэрийн эзэгтэйн хүчин чармайлтыг үнэлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бүхэл бүтэн далайн амьтдын гулууз (илүү сайн хальслах);
- - тахианы цээж;
- - шинэ хөлдөөсөн мөөг;
- - сонгино;
- - лууван;
- - хатуу бяслаг;
- - сармис;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ажлаа хөнгөвчлөхийн тулд та хальсалж далайн амьтан худалдаж авах хэрэгтэй. Үүнийг сайтар зайлж зайлуулах шаардлагатай бөгөөд үлдсэн кинонуудыг зайлуулах шаардлагатай. Зөвхөн бүхэл бүтэн гулуузыг ашиглах хэрэгтэй. Кальмарыг буцалж буй давстай усанд дүрнэ. Бид нэг минут бариад авлаа. Та далайн амьтанг шингээж чадахгүй, эс тэгвээс зажлахад хэцүү байх болно.
Алхам 2
Мөөгийг гэсгээж, усаар зайлж, нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг үрж, бүх гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг зөөлөн болтол хуурна. Мөөгөнцөрт тусгай амт оруулахын тулд давсны оронд бага зэрэг шар буурцагны жан хийж болно.
Алхам 3
Бид тахианы хөхийг угааж, зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь бид бэлэн болсон махыг аль болох бага хэмжээгээр багасгасан.
Алхам 4
Хөргөсөн мөөгийг тахианы хөхтэй холино. Буталсан сармисны хоёр хумс нэмнэ. Илүү амттай амттай бол илүү их сармис хэрэглээрэй. Сараалжтай бяслаг, бага зэрэг майонезаас нэмнэ. Майонезаас зөвхөн дүүргэгчийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэхлэхэд л үйлчилдэг. Ердийн салат шиг тийм их зүйл байх ёсгүй.
Алхам 5
Бид далайн амьтдын гулуузыг үүссэн массаар сайтар дүүргэж эхэлнэ. Дүүргэгчийг халбагаар бутлахад сайтар тавина. Кальмарын гулуузыг гэмтээхээс болгоомжил. Дүүргэлт нь ирмэгээс хагас см орчим ухрах ёстой. Хүүрний ирмэгийг шүдний тусламжтайгаар бэхлэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Жигнэмэг дээр тугалган цаас хийж, хоёр дуслаар тос дусааж, бүх гадаргуу дээр нь үрж арчина. Бид чихмэл далайн амьтан тарааж өгөв. Малын гулууз бүрийг майонезаар зөөлөн түрхээд дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Майонезаас бяслагыг гулуузанд илүү сайн наалдуулахад ашигладаг. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл үүнийг хийхгүйгээр хийж болно.
Алхам 7
Бид жигнэмэгийг далайн амьтантай хамт зууханд 180 градус хүртэл халаадаг. Бид далайн амьтан 10 орчим минутын турш жигнэх болно. Бяслаг хайлж байх үед та таваг зуухнаас гаргаж авч болно.
Алхам 8
Шүдний чигчлүүрийг сэг зэмээс авахгүй. Хүн бүр үүнийг амархан, өөрөө хийдэг. Сайхан хооллоорой!
