Squid бол хүн бүрт таалагддаггүй далайн хоол юм. Гэхдээ хэрэв та үүнийг шүтэн бишрэгч бол хайлсан бяслагтай далайн амьтан салатанд дуртай байх нь дамжиггүй. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд хангалттай хурдан чанаж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр далайн амьтан;
- - 2 өндөг;
- - ногоон;
- - 1 боловсруулсан бяслаг эсвэл шинэ өргөст хэмх;
- - 2 хумс сармис;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарын гулуузыг сайтар угаана уу. Тэднээс дотор талыг нь аваад хальснаас чөлөөлнө. Мөгөөрсний хавтан нь бас тэнд хэрэггүй болно.
Алхам 2
Усыг буцалгана, тэнд давс нэмээд амсах болно. Кальмарыг буцалж буй усанд 2 минут буцалгана. Хэрэв хэт их өртвөл тэд хатуу болж, амт чанараа алдах болно.
Алхам 3
Кальмар бэлэн болсны дараа тэдгээрийг гаргаж ав. Тэднийг хөргөөд, тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүнийг хөргөгчинд урьдчилан хөргөж болно. Хайлсан бяслагны оронд та шинэ өргөст хэмхийг аваад салат болгон жижиглэн хэрчээд хийж болно.
Алхам 5
Өндөг буцалгана. Бүрхүүлүүд дээр нь хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өндөг буцалгах газарт давс нэмнэ. Дараа нь, тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр салат болгон хийж болно, эсвэл та зүгээр л шоо болгон хувааж болно.
Алхам 6
Ургамлыг нилээд цавчих. Сармисаа хальслаад сармис шахагчаар дамжуулна. Үүнийг майонезаас холино.
Алхам 7
Салат бараг бэлэн болжээ. Кальмар, өндөг, ургамал, бяслагыг хамт холино. Өмнөх алхам дээр бэлтгэсэн салатаа сармисаар майонезаар амтлаарай.
